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Franchise / Hôtellerie & restauration

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Articles Hôtellerie & restauration

Nostrum se lance dans la cryptofranchise

Le 16.04.2018
Surfant sur le succès des cryptomonnaies, le réseau espagnol aux 123 restaurants annonce le lancement de sa propre monnaie virtuelle, le MealToken. Son objectif : dynamiser sa présence à l’international.

Rubrique : Financer le développement d'un réseau
Secteur : Restauration rapide

Popeyes, le rival de KFC qui veut conquérir la France

Le 30.03.2018
Le numéro deux américain du poulet en restauration rapide affiche ses ambitions en France : Lodarest, qui détient la master-franchise, veut ouvrir 150 points de vente d’ici dix ans.

Rubrique : Restauration rapide
Secteur : Restauration rapide

Le roi des sandwiches n’est plus le jambon-beurre

Le 23.03.2018
Pour la première fois en France, plus de burgers ont été vendus en 2017 que de jambon-beurre. Leurs ventes ont explosé de 9% sur un an, dépassant les 1,4 milliard d’unités consommées.

Rubrique : Restauration rapide
Secteur : Restauration rapide

Five Pizza Original, nouvelle enseigne en franchise

Le 12.03.2018
Fondé en 2012, ce réseau propose des pizzas sur mesure préparées en moins de dix minutes à des prix défiant toute concurrence. Prochaine étape : la franchise pour accélérer les ouvertures.

Rubrique : Restauration rapide
Secteur : Restauration rapide

La direction générale d’Au Bureau change, mais pas sa stratégie

Le 05.03.2018
Charles Dorémus (ex-directeur général adjoint de Boco) succède à Richard Klimczak. Une nouvelle ère s’ouvre, toujours placée sous le signe du développement en franchise.

Rubrique : Restauration traditionnelle
Secteur : Restauration à thème , Restauration traditionnelle

Comment devient-on franchisé Burger King ?

Le 26.02.2018
Des milliers de candidats tentent leur chance chaque année, mais seuls quelques uns décrochent le précieux sésame. Les conseils de Jérôme Tafani, président de Burger King France.

Rubrique : Restauration rapide
Secteur : Restauration rapide

Nantes aura son food hall en 2020

Le 12.02.2018
Un immense espace entièrement dédié à la restauration sortira de terre d’ici deux ans. Un format inédit dans le Grand Ouest, et c’est le Groupe Chessé qui en a remporté l’appel d’offres.

Rubrique : Hôtellerie & restauration

Restauration rapide : la bataille des innovations a commencé

Le 26.01.2018
Livraison par drone, applications dédiées, services connectés… Les enseignes multiplient les nouveautés technologiques sur ce marché où la compétition fait rage.

Rubrique : Innover en franchise
Secteur : Restauration rapide

Speed Burger met le cap sur le corner

Le 12.01.2018
L’enseigne spécialisée dans le burger en livraison vient d’ouvrir un premier corner dans un centre commercial des Deux-Sèvres. Un point de vente pilote qui pourrait faire des petits.

Rubrique : Restauration rapide
Secteur : Restauration rapide

La Cervoiserie prête à enivrer la franchise

Le 06.12.2017
En 2004, un bar au concept original mêlant cave à bière et lieu de dégustation ouvrait ses portes du côté de La Rochelle. Aujourd'hui, cette enseigne compte 15 implantations.

Rubrique : Bar / Bar à thème
Secteur : Bar / Bar à thème

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  • Vidéo : intégrer un réseau de restauration rapide en franchise

    Débat vidéo : intégrer un réseau de restauration rapide en franchise

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