Restauration rapide : YASSA FOOD cède ses recettes africaines à Onyx Développement

2014-02-21T11:12:00+02:00

21.02.2014, 


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Yassa Food, première chaine de restauration rapide africaine en France, a signé avec Onyx développement- société française qui soutient la croissance d’entreprises responsables- le 27 septembre 2013, un accord de cession de savoir-faire. Cette dernière souhaite poursuivre son développement en proposant de nouveaux produits agroalimentaires proches des habitudes de consommation des pays du Sud. « L’achat des recettes de sauces Yassà Food nous a fait gagner du temps dans notre schéma de recherche. C’est aussi pour nous une façon de contribuer à l’essor d’une entreprise jeune, sympathique et dynamique » explique Michel Lescanne, président d’Onyx Développement. Et Souaibou Koita, président de Yassà Food d’ajouter «Cela nous permet de contribuer à notre manière, à l’émergence d’une industrie agroalimentaire africaine locale. »

Cet accord, génère un revenu substantiel pour Yassà Food, lui permettant d’accélérer son développement avec une ouverture de restaurant prévue à Paris (75) dans les prochains mois.

La chaine Yassà Food a été lancée en 2008 par un entrepreneur malien à Toulouse (31). En 2011, le premier restaurant en franchise a ouvert à Nice (06).

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