Franchise

Waffle FactoryLa gaufre réinventée

L'inventeur de la restauration rapide à base de gaufres.

  • Année de création : 2001
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 6 ans
  • Montant des apports : 60 k€

Dernière mise à jour : 16/09/2011

Depuis 1999,  Waffle Factory réinvente le métier de la gaufre en proposant des menus de restauration rapide basée sur des formules de repas mêlant gaufres sucrées et salées. La fabrication se produit sous les yeux du client pour garantir la fraîcheur des produits. L'enseigne s'est lancée en master-franchise en 2001 et compte aujourd'hui 17 implantations. 4 ouvertures sont d'ores et déjà programmées pour cette année: Grenoble, Béziers, Rouen et Tours.

 

 

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
6 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
260 000 €
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

14 000
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

5% du CA ht
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1% du CA ht
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

60 000
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

200.000€
Superficie minimum
20 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

centre commercial, centre-ville
Nécessite un local
Oui

Profil-type des candidats recherchés

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Commerçants, Artisans

Nb personnes à manager : une petite équipe de 2 à 3 personnes

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire