Cavistes : Plus 80 % du chiffre d’affaires pour le franchisé VINS SUR 20 de Sarrebourg (57)

2014-04-30T16:01:00+02:00

30.04.2014, 


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Après une hausse de 50 % entre octobre 2012 et 2013, Bruno Haaf, franchisé Vins sur 20 à Sarrebourg (57), en Moselle, a connu une progression de 80 % de son chiffre d’affaires entre janvier 2013 et 2014. Des performances que le réseau explique par l’originalité du concept ainsi que par les différentes initiatives et événements organisés avec les producteurs locaux.

Si la restauration a une part à jouer dans ce développement, elle ne représente que 15 % du chiffre d’affaires global réalisé par le magasin. Ce succès, pour le restaurateur, est surtout dû au bouche-à-oreille, véritable outil de communication : « Il n’est pas rare qu’un client vienne nous voir le samedi afin d’acheter un produit qu’il a découvert en déjeunant chez nous ou qu’il a dégusté chez un proche, client de notre magasin » explique-t-il.

Créé en 1992 à Marly (57), le concept Vins sur 20 se développe en licence de marque depuis 2009. Le réseau compte aujourd’hui deux succursales à Marly et Metz (57), ainsi que six magasins exploités en licence de marque dans les villes de Yutz (57), La Fouillouse (42), Le Havre (76), Saint-Avold (57), Jarny (57) et Sarrebourg (57). Vins sur 20 appartient à la société Groupe France Gourmet.

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