Restauration rapide : 500ème restaurant pour SUBWAY France

2013-12-12T14:05:00+02:00

12.12.2013, 


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Subway®, enseigne spécialisée dans la restauration rapide en franchise, inaugure son 500ème point de vente dans le centre commercial  E.Leclerc Paridis de Nantes (44).

L’enseigne a choisi d’utiliser le format en « îlot circulaire » à l’origine développé par l’enseigne pour Dubaï :

  • Ses lignes douces s’intègrent naturellement à l’architecture de la galerie marchande.
  • Sa forme circulaire permet d’optimiser le flux de circulation de l’espace restauration.
  • Sa structure ouverte donne aux clients une visibilité panoramique de l’offre et de la préparation des produits.

Ce point de vente de 90 m2 est autonome : il intègre une cuisine pour la préparation des légumes et la cuisson des pains (dont 2 toasters pour un débit augmenté), un espace de stockage ainsi qu’un comptoir pour l’accueil client. Il arbore le nouveau décor « metropolitan ». Enfin, il partage une centaine de places assises avec une enseigne de jus de fruits frais adossée à un kiosque presse. L’ensemble forme le « food court » ou pôle restauration.

Subway® vient de passer la barre des 40 000 restaurants dans le monde. Il s’agit du plus gros réseau de franchise au monde en nombre de restaurants. Présent en France depuis 2001, Subway® compte à ce jour 500 établissements.

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