Recrutement : SUBWAY® dresse le profil de ses franchisés à l’occasion de Franchise Expo Paris

2010-03-09T17:04:00+02:00

09.03.2010, 


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La chaîne de restauration rapide Subway® participera à Franchise Expo Paris 2010 du 14 au 17 mars prochain à la Porte de Versailles, stand M22. C’est l’occasion de rencontrer de futurs franchisés, de présenter le concept et le réseau Subway®, mais aussi de répondre directement aux questions des entrepreneurs au sujet de leurs projets.

Quel est le profil des franchisés des 185 restaurants que compte aujourd’hui en France le réseau Subway® ? Extrêmement divers à première vue. Le directeur France de Subway® Thierry Rousset rappelle « Il n’y a pas de profil type, nous sommes ouverts à toutes les candidatures, le principal c’est d’avoir l’âme d’un commerçant !».
Il convient donc de retenir les grandes lignes du franchisé Subway® : 90 % sont des hommes et plus de la moitié ont moins de 30 ans. 60 % d’entre eux venaient du secteur secondaire et 35 % du secteur tertiaire avant d’entrer dans le réseau Subway®

On peut noter également que nombreux sont ceux qui viennent du secteur de la restauration rapide et qui après avoir fait leurs armes en tant que salariés chez certains de nos concurrents rejoignent Subway® pour mettre à profit leur expérience en se mettant à leur compte.

Aladin Goulamhoussen, multi-franchisés à Paris, explique son parcours : « J’ai noué mes premiers contacts à Franchise Expo Paris en 2003 puis j’ai ouvert mon 1er restaurant Subway en 2005, à Paris Gare du Nord. Le succès de mon second restaurant à Paris Richelieu-Drouot en 2007 m’a motivé dans la création de cette troisième franchise. Je suis ravi d’avoir été le 100ème restaurant Subway® en France et de participer au développement de la chaîne. Il me semble que le concept de l’enseigne arrive à un moment où le client est de plus en plus regardant sur la qualité et l’équilibre de son plateau repas. Je suis donc confiant dans la réussite de mon affaire. »

Rappelons que l’objectif est d’atteindre 300 restaurants d’ici 2010. Le dynamisme du marché français est le résultat de l'excellent accueil des consommateurs en quête d’alternative en matière de restauration rapide, quelle que soit la ville ou la région.

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