Formation franchisé : 55 heures de théorie chez SUBWAY

2009-07-23T13:29:00+02:00

23.07.2009, 


imprimer

Subway, franchise de restauration rapide, dispense à ses adhérents une formation initiale en plusieurs phases. L’enseigne propose d’abord une semaine en immersion complète dans un restaurant pour que le franchisé découvre le concept. Puis il suit une formation « online », composée de seize cours portant sur les fondamentaux comme l’hygiène alimentaire ou la gestion. Ensuite, le futur chef d’entreprise participe à une formation théorique de deux semaines au siège de Cachan : 55 heures de cours théoriques lui sont dispensées en alternance avec 33 heures dans des restaurants d’accueil. Enfin, il retourne sur son territoire d’implantation et replonge en immersion totale - une à deux semaines - dans un restaurant Subway local.

Dernières actualités