Franchise

Subway®Préparés "sous vos yeux" : rejoignez le 1er réseau mondial en franchise de restauration

Près de 50 ans d’expérience, présent dans 105 pays avec plus de 41 000 restaurants.

  • Année de création : 1965
  • Implantations : 486
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 20 ans
  • Montant des apports : de 80 à 200 k€

Dernière mise à jour : 09/05/2017

Concept : le choix! Composer et servir avec le sourire, rapidement et à la demande, un sandwich avec des produits de qualité.

La marque SUBWAY® est connue à travers le monde pour la qualité et la variété de ses « SUB » (désignation des sandwiches de l’enseigne) proposés en deux formats, environ 15 cm (SUB15®) et 30 cm (SUB30®).

Les "SUB" sont appréciés à travers le monde car ils sont préparés en fonction des désirs du client, comme le dit la devise de l'enseigne : "C'est vous le chef !"

SUBWAY®  se rapproche de ses clients et leur rappelle qu'ils sont au coeur de son concept de personnalisation. Chacun peut y composer son repas jusqu'aux moindres détails. D'où sa nouvelle signature en France depuis mai 2016 : "Chez SUBWAY®, C'est vous le chef !"

Les clients choisissent ainsi leurs ingrédients pour composer un repas au plus près de leurs goûts et de leurs envies du moment. Les clients qui le souhaitent peuvent également opter pour des recettes plus légères avec une gamme de sandwiches avec moins de 6 grammes de lipides signalée en restaurant par une pastille.

De la prise en main à l'organisation, la gestion et le développement des restaurants ; l'enseigne SUBWAY®  propose aux franchisés une éventail large d'aides techniques. SUBWAY®  se montre particulièrement attentif à l'accompagnement de tous ses franchisés.

Les programmes de formation ainsi que l'assistance d'un agent de développement local et du siège permettent aux franchisés d'exploiter leur restaurant aussi efficacement que possible.

L'enseigne en chiffres

SUBWAY®  en France:

Depuis son arrivée en France en 2001, SUBWAY® poursuit son chemin. Les 15 agents de développement, réprésentants locaux de la franchise SUBWAY®, permettent aux franchisés de trouver un interlocuteur de proximité et les conseillent pour le développement et la profitabilité de leur restaurant.

Nombre d'établissements : près de 500 restaurants                       
Nombre de franchisés : plus de 113 sous contrat de franchise dont plusieurs multi-franchisés                       
Nombre d'emplois créés par l'enseigne : environ 3 300

SUBWAY® en Europe

Nombre d'établissements : 5 000 restaurants (mai 2016)
Nombre de franchisés : 2 990 (2016)
Implantation : 31 pays (de l'Espagne à l'Islande, de l'Irlande à la Russie)
Principaux marchés : le Royaume-Uni et l'Irlande, l'Allemagne, la Russie et juste derrière la France !

SUBWAY® dans le Monde

Nombre d'établissements : plus de 44 500 restaurants  (mai 2016)
Nombre de franchisés : plus de 20 000
Implantation : 112 pays sur les 5 continents

Développement du réseau : C'est l'histoire d'une authentique "success story"

2016 : Pour ses 15 ans, SUBWAY® change de ton. Son slogan devient "C'est vous le chef !" en référence à la personnalisation offerte aux clients.
2013 : L'enseigne SUBWAY® est désormais présente sur des sites non traditionnels tels que : aires d'autoroutes, métro, campus d'université, confirmant ainsi la diversité des implantations des restaurants SUBWAY®.
2012 : Le réseau dépasse les 400 restaurants.
2011 : SUBWAY® devient la 1ère chaine de restaurants dans le monde avec le plus grand nombre d'emplacements que toute autre enseigne de restauration rapide. Pour ses 10 ans, d'implantation en France, Fred DeLuca, le fondateur du concept SUBWAY® fait le déplacement pour marquer l'évènement"
2008 : L'enseigne SUBWAY® ouvre 52 restaurants en France, dont le centième. L'enseigne inaugure la même année son centre de formation.
2001 : Ouverture du premier restaurant SUBWAY® en France, à Paris, rue de la Roquette dans le quartier de Bastille. La seconde implantation voit le jour rapidement à Versailles. Suivent Lyon, Lille, Marseille, Aix-en-Provence, Rennes...
1974 : L'enseigne commence à se développer en franchise aux Etats-Unis
1965 : Fred DeLuca, jeune américain de 17 ans, crée le concept SUBWAY®


Conditions d'accès à la franchise

Droit d'entrée : 10 000€ (+21% TVA remboursable)
Investissement total approximatif : 173 100€ - 301 725€

Fonds de roulement : 30 000€
Apport personnel : 80 000€ minimum
Royalties : 8% du CA HT
"Redevances publicitaires :
4,5% du CA HT "
Durée du contrat : 20 ans

Les coûts finaux dépendront notamment de l'emplacement, du coût de renovation, du type et de la taille des locaux ainsi que des lois en vigueur.
Il faut compter un apport personnel minimum (hors crédit) de 80 000€, soit 30% de l'investissement total.


*** Les montants sont approximatifs et sont susceptibles de varier selon la région ou selon d'autres éléments.

Les + de l’enseigne : Ouvrir son restaurant, devenir franchisé SUBWAY®

Entreprenez en local avec le soutien d'une enseigne internationale
SUBWAY®, c'est plus de 44 500 restaurants dans le monde dans 112 pays !

1)Investissement inital très accèssible et maîtrisé
2)Facilité d'aménagement du local (concept standardisé)
3)Pas de système d'extraction de fumée
4)Simplicité d'exploitation
5)Soutien opérationnel

"A l'origine familiale, l'enseigne en garde l'esprit !

SUBWAY® forme, accompagne et suit de très près ses franchisés de l'ouverture à la pérennisation de leur restaurant. La franchise SUBWAY® répresente donc une belle opportunité pour ceux qui rêvent de se mettre à leur compte tout en bénéficiant d'un encadrement stimulant."

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
20 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
NC
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

10 000 € pour le 1er magasin / 5 000 € pour les suivants
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

8 % du CA
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

4.5% du CA
Commentaire sur la redevance publicitaire
Cette cotisation est géré par un fonds commun garanti et des comités marketing composés de franchisés pour la puclicité locale et nationale
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

A partir de 80K€ (ou bien 30% d’investissement globale)
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

environ 150 000 € hors pas de porte
Superficie minimum
60 m²
Superficie maxi.
250 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Emplacements n° 1 et 1 bis - Centre ville, centre commercial - Zones d'activités, de loisirs
Nécessite un local
Oui

Implantations Existantes / Implantations libres Chaque point représente une commune

Subway® 01000 (Bourg-en-Bresse) Subway® 01500 (Ambérieu-en-Bugey) Subway® 02100 (Saint-Quentin) Subway® 02100 (Saint-Quentin) Subway® 02200 (Soissons) Subway® 02680 (Castres) Subway® 03200 (Vichy) Subway® 04170 (Angles) Subway® 05000 (Gap) Subway® 06000 (Nice) Subway® 06210 (Mandelieu-la-Napoule) Subway® 06220 (Vallauris) Subway® 06270 (Villeneuve-Loubet) Subway® 06400 (Cannes) Subway® 06410 (Biot) Subway® 06560 (Valbonne) Subway® 06600 (Antibes) Subway® 07300 (Tournon-sur-Rhône) Subway® 07430 (Davézieux) Subway® 08000 (Charleville-Mézières) Subway® 08000 (Francheville) Subway® 08200 (Sedan) Subway® 10000 (Troyes) Subway® 10150 (Pont-Sainte-Marie) Subway® 10600 (Chapelle-Saint-Luc) Subway® 11000 (Carcassonne) Subway® 11100 (Narbonne) Subway® 12000 (Rodez) Subway® 13001 (Marseille) Subway® 13090 (Aix-en-Provence) Subway® 13127 (Vitrolles) Subway® 13170 (Pennes-Mirabeau) Subway® 13200 (Arles) Subway® 13270 (Fos-sur-Mer) Subway® 13300 (Salon-de-Provence) Subway® 13500 (Martigues) Subway® 13710 (Fuveau) Subway® 13730 (Saint-Victoret) Subway® 13770 (Venelles) Subway® 14000 (Caen) Subway® 14100 (Lisieux) Subway® 14120 (Mondeville) Subway® 14123 (Ifs) Subway® 14200 (Hérouville-Saint-Clair) Subway® 16100 (Cognac) Subway® 17000 (Rochelle) Subway® 17138 (Puilboreau) Subway® 17200 (Royan) Subway® 17300 (Rochefort) Subway® 18000 (Bourges) Subway® 19100 (Brive-la-Gaillarde) Subway® 21000 (Dijon) Subway® 21000 (Dijon) Subway® 21300 (Chenôve) Subway® 22000 (Saint-Brieuc) Subway® 22100 (Taden) Subway® 24000 (Périgueux) Subway® 25000 (Besançon) Subway® 25000 (Besançon) Subway® 25300 (Pontarlier) Subway® 26000 (Valence) Subway® 26140 (Saint-Rambert-d'Albon) Subway® 26200 (Montélimar) Subway® 26700 (Pierrelatte) Subway® 28000 (Chartres) Subway® 28100 (Dreux) Subway® 28260 (Oulins) Subway® 29000 (Quimper) Subway® 29200 (Brest) Subway® 29600 (Morlaix) Subway® 30000 (Nîmes) Subway® 30100 (Alès) Subway® 31000 (Toulouse) Subway® 31120 (Roques) Subway® 31120 (Portet-sur-Garonne) Subway® 31700 (Blagnac) Subway® 31700 (Blagnac) Subway® 33000 (Bordeaux) Subway® 33210 (Langon) Subway® 33400 (Talence) Subway® 34000 (Montpellier) Subway® 34130 (Saint-Aunès) Subway® 34470 (Pérols) Subway® 34500 (Béziers) Subway® 35000 (Rennes) Subway® 35400 (Saint-Malo) Subway® 35400 (Saint-Malo) Subway® 35600 (Redon) Subway® 35770 (Vern-sur-Seiche) Subway® 36000 (Châteauroux) Subway® 37000 (Tours) Subway® 38000 (Grenoble) Subway® 38130 (Échirolles) Subway® 38150 (Salaise-sur-Sanne) Subway® 38200 (Vienne) Subway® 38230 (Tignieu-Jameyzieu) Subway® 38500 (Voiron) Subway® 40000 (Mont-de-Marsan) Subway® 42000 (Saint-Étienne) Subway® 42153 (Riorges) Subway® 42160 (Andrézieux-Bouthéon) Subway® 42300 (Roanne) Subway® 42510 (Néronde) Subway® 43000 (Puy-en-Velay) Subway® 44000 (Nantes) Subway® 44000 (Nantes) Subway® 44120 (Vertou) Subway® 44150 (Saint-Géréon) Subway® 44400 (Rezé) Subway® 44570 (Trignac) Subway® 44600 (Saint-Nazaire) Subway® 44600 (Saint-Nazaire) Subway® 44800 (Saint-Herblain) Subway® 45000 (Orléans) Subway® 45200 (Montargis) Subway® 47000 (Agen) Subway® 48200 (Albaret-Sainte-Marie) Subway® 49000 (Angers) Subway® 49000 (Angers) Subway® 49300 (Cholet) Subway® 50000 (Saint-Lô) Subway® 50100 (Cherbourg) Subway® 50400 (Granville) Subway® 51100 (Reims) Subway® 51470 (Saint-Memmie) Subway® 52000 (Chaumont) Subway® 53000 (Laval) Subway® 54000 (Nancy) Subway® 54500 (Vandoeuvre-lès-Nancy) Subway® 56000 (Vannes) Subway® 56100 (Lorient) Subway® 56300 (Pontivy) Subway® 56860 (Séné) Subway® 57000 (Metz) Subway® 57100 (Thionville) Subway® 57200 (Sarreguemines) Subway® 58000 (Nevers) Subway® 59000 (Lille) Subway® 59100 (Roubaix) Subway® 59113 (Seclin) Subway® 59120 (Loos) Subway® 59140 (Dunkerque) Subway® 59140 (Dunkerque) Subway® 59160 (Lomme) Subway® 59170 (Croix) Subway® 59187 (Dechy) Subway® 59280 (Armentières) Subway® 59300 (Valenciennes) Subway® 59400 (Cambrai) Subway® 59450 (Sin-le-Noble) Subway® 59491 (Villeneuve-d'Ascq) Subway® 59500 (Douai) Subway® 59600 (Maubeuge) Subway® 59720 (Louvroil) Subway® 59720 (Louvroil) Subway® 59760 (Grande-Synthe) Subway® 59910 (Bondues) Subway® 60000 (Beauvais) Subway® 60000 (Beauvais) Subway® 60180 (Nogent-sur-Oise) Subway® 60200 (Compiègne) Subway® 60230 (Chambly) Subway® 60740 (Saint-Maximin) Subway® 62000 (Arras) Subway® 62100 (Calais) Subway® 62100 (Calais) Subway® 62110 (Hénin-Beaumont) Subway® 62138 (Auchy-les-Mines) Subway® 62200 (Boulogne-sur-Mer) Subway® 62217 (Beaurains) Subway® 62219 (Longuenesse) Subway® 62231 (Coquelles) Subway® 62300 (Lens) Subway® 62400 (Béthune) Subway® 62400 (Béthune) Subway® 62700 (Bruay-la-Buissière) Subway® 62700 (Bruay-la-Buissière) Subway® 62800 (Liévin) Subway® 62950 (Noyelles-Godault) Subway® 63000 (Clermont-Ferrand) Subway® 63500 (Issoire) Subway® 64100 (Bayonne) Subway® 64230 (Lescar) Subway® 64600 (Anglet) Subway® 65420 (Ibos) Subway® 66000 (Perpignan) Subway® 66530 (Claira) Subway® 67000 (Strasbourg) Subway® 67000 (Strasbourg) Subway® 67450 (Lampertheim) Subway® 67590 (Schweighouse-sur-Moder) Subway® 67600 (Sélestat) Subway® 68000 (Colmar) Subway® 68000 (Colmar) Subway® 68100 (Mulhouse) Subway® 68270 (Wittenheim) Subway® 69001 (Lyon) Subway® 69001 (Lyon) Subway® 69002 (Lyon) Subway® 69002 (Lyon) Subway® 69009 (Lyon) Subway® 69100 (Villeurbanne) Subway® 69100 (Villeurbanne) Subway® 69120 (Vaulx-en-Velin) Subway® 69380 (Civrieux-d'Azergues) Subway® 69800 (Saint-Priest) Subway® 70000 (Vesoul) Subway® 71000 (Varennes-lès-Mâcon) Subway® 71100 (Chalon-sur-Saône) Subway® 71200 (Creusot) Subway® 72000 (Mans) Subway® 72000 (Mans) Subway® 72300 (Solesmes) Subway® 72400 (Ferté-Bernard) Subway® 73000 (Chambéry) Subway® 74000 (Annecy) Subway® 74200 (Thonon-les-Bains) Subway® 74330 (Épagny) Subway® 74400 (Chamonix-Mont-Blanc) Subway® 75000 (Paris) Subway® 75006 (Paris) Subway® 75007 (Paris) Subway® 75012 (Paris) Subway® 76000 (Rouen) Subway® 76140 (Petit-Quevilly) Subway® 76550 (Saint-Aubin-sur-Scie) Subway® 76600 (Havre) Subway® 76600 (Havre) Subway® 76700 (Gonfreville-l'Orcher) Subway® 77000 (Melun) Subway® 77000 (Melun) Subway® 77100 (Meaux) Subway® 77130 (Montereau-Fault-Yonne) Subway® 77144 (Montévrain) Subway® 77200 (Torcy) Subway® 77300 (Fontainebleau) Subway® 77300 (Fontainebleau) Subway® 77400 (Lagny-sur-Marne) Subway® 77410 (Claye-Souilly) Subway® 77500 (Chelles) Subway® 77700 (Serris) Subway® 78000 (Versailles) Subway® 78100 (Saint-Germain-en-Laye) Subway® 78180 (Montigny-le-Bretonneux) Subway® 78240 (Chambourcy) Subway® 78310 (Maurepas) Subway® 78340 (Clayes-sous-Bois) Subway® 79000 (Niort) Subway® 81100 (Castres) Subway® 82000 (Montauban) Subway® 83000 (Toulon) Subway® 83130 (Garde) Subway® 83340 (Luc) Subway® 83440 (Montauroux) Subway® 83470 (Saint-Maximin-la-Sainte-Baume) Subway® 83480 (Puget-sur-Argens) Subway® 83600 (Fréjus) Subway® 84000 (Avignon) Subway® 84100 (Orange) Subway® 84100 (Orange) Subway® 84120 (Pertuis) Subway® 84500 (Bollène) Subway® 85000 (Roche-sur-Yon) Subway® 85200 (Fontenay-le-Comte) Subway® 85300 (Challans) Subway® 86000 (Poitiers) Subway® 86000 (Poitiers) Subway® 86280 (Saint-Benoît) Subway® 87000 (Limoges) Subway® 88000 (Épinal) Subway® 88200 (Remiremont) Subway® 89000 (Auxerre) Subway® 89100 (Sens) Subway® 90400 (Andelnans) Subway® 91480 (Quincy-sous-Sénart) Subway® 91540 (Mennecy) Subway® 91700 (Sainte-Geneviève-des-Bois) Subway® 92000 (Nanterre) Subway® 92100 (Boulogne-Billancourt) Subway® 92110 (Clichy) Subway® 92130 (Issy-les-Moulineaux) Subway® 92150 (Suresnes) Subway® 92270 (Bois-Colombes) Subway® 92300 (Levallois-Perret) Subway® 92310 (Sèvres) Subway® 92390 (Villeneuve-la-Garenne) Subway® 92400 (Courbevoie) Subway® 93100 (Montreuil) Subway® 93110 (Rosny-sous-Bois) Subway® 93160 (Noisy-le-Grand) Subway® 93170 (Bagnolet) Subway® 93200 (Saint-Denis) Subway® 93200 (Saint-Denis) Subway® 93250 (Villemomble) Subway® 93270 (Sevran) Subway® 93300 (Aubervilliers) Subway® 93320 (Pavillons-sous-Bois) Subway® 93500 (Pantin) Subway® 93600 (Aulnay-sous-Bois) Subway® 93800 (Épinay-sur-Seine) Subway® 94000 (Créteil) Subway® 94000 (Créteil) Subway® 94100 (Saint-Maur-des-Fossés) Subway® 94110 (Arcueil) Subway® 94110 (Arcueil) Subway® 94120 (Fontenay-sous-Bois) Subway® 94130 (Nogent-sur-Marne) Subway® 94220 (Charenton-le-Pont) Subway® 94260 (Fresnes) Subway® 94270 (Kremlin-Bicêtre) Subway® 94320 (Thiais) Subway® 94430 (Chennevières-sur-Marne) Subway® 95000 (Cergy) Subway® 95120 (Ermont) Subway® 95200 (Sarcelles) Subway® 95220 (Herblay) Subway® 95290 (Isle-Adam) Subway® 95500 (Gonesse) Subway® 95880 (Enghien-les-Bains)

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Commerçant, Indépendant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Préférable

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants, Artisans

Nb personnes à manager : 8 personnes

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Profils avec des compétences et expérience en management d'équipe, profils commerçants, ayant le sens du service clientèle. Compétences en gestion de coûts et de centre de profit. Idéalement franchisés ayant une bonne connaissance de la zone d'implantation.

Expérience souhaitée

Aucune spécifiquement

Témoignages

Publi-interview franchisé

Christophe Gavroy, SubwayC. Gavroy (Subway®) : « Je suis particulièrement heureux que Subway® ait pensé à moi »

Christophe Gavroy a créé en 2014 deux restaurants Subway, à Pau-Lescar (64) et Tarbes-Ibos (65). Aujourd'hui, il envisage de capitaliser sur cette réussite en ouvrant prochainement d’autres restaurants.

Publi-vidéo

Cédric Giacinti, SubwayC. Giacinti (Subway®) : « Notre objectif : travailler la rentabilité de nos restaurants »

Avec 500 restaurants ouverts en France, le numéro deux mondiale de la restauration rapide en franchise privilégie désormais un développement maîtrisé de son réseau. Les détails avec Cédric Giacinti, directeur France et Belgique.

Publi-interview franchiseur

Emmanuel Cossart, SubwayE. Cossart (SUBWAY®) : « L’enseigne est reconnue mondialement, ce qui rassure les consommateurs »

Premier réseau de restauration en franchise dans le monde, SUBWAY® a démarré son développement en France en 2001. Aujourd’hui, l’enseigne dépasse les 500 unités et continue de grandir.