Franchise

Speed BurgerLivreur de burgers

Speed Burger est un concept de livraison à domicile de burger qui propose une offre qualitative, originale et parfaitement adapté au marché. Leader national dans cette activité, Speed Burger surfe sur le double marché porteur du burger et de la livraison à domicile.

  • Année de création : 1995
  • Implantations : 50
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Montant des apports : de 40 à 180 k€

Dernière mise à jour : 25/07/2017

Concept Speed Burger : Créateur du burger livré

Speed Burger est un concept de livraison à domicile de burgers qui propose une offre qualitative, originale et parfaitement adaptée au marché.
Aujourd’hui, l’enseigne est le leader national dans cette activité, grâce à son développement sur le double marché porteur, du burger et de la livraison à domicile.
Un positionnement judicieux sur lequel Speed Burger évolue depuis plus de 20 ans et qui lui confère aujourd’hui un savoir-faire d’exploitation reposant sur des méthodes de travail efficaces et des techniques de services éprouvées.

Réseau Speed Burger : Plus de 20 ans d’expérience 

1995 : Création du concept Speed Burger. Ouverture du 1er magasin à Angers
2004 : Ouverture du 1er magasin franchisé au Mans
2005 : Ouverture du 10ème magasin à Dijon
2006 : Lancement du site marchand de commande en ligne www.speed-burger.com 2008 : Ouverture du 20ème magasin à Cholet / Organisation de la 1ère  convention nationale
2009 : Speed Burger devient membre de la Fédération Française de la Franchise
2010 : Ouverture du 30ème magasin à Quimper
2012 : Ouverture du 40ème magasin à Brest / Le site marchand devient un site de commande et de paiement en ligne / Première campagne de communication à la télévision
2013 : Création de l’application de commandes sur iPhone / Obtention du label Réseau d’argent par l’Indicateur de la franchise
2015 : La marque Speed Burger fête ses 20 ans / Ouverture du 50ème magasin à Reims / Organisation de la 1ère convention nationale à l’étranger (Prague)
2016 : Création d’une nouvelle identité visuelle / Speed Burger instaure la livraison de ses produits par vélo électrique

Les performances du réseau Speed Burger

Speed Burger souhaite s’implanter dans des villes de plus de 50 000 habitants, au cœur des villes avec une parfaite visibilité voiture et piéton. Le Chiffre d’affaires moyen en 2016 pour un point de vente est de 558 000€ HT avec un ticket moyen de 20.13€ TTC.
Le chiffre d’affaires de la franchise Speed Burger est passé de 18.3 millions d’euros HT en 2010 à 22.2 millions d’euros HT en 2016. La réussite du concept repose également sur la stratégie digitale de pointe développée par Speed Burger, avec un site marchand performant et des applications mobiles innovantes. Avec près de 400 000 adeptes de la commande en ligne, l’enseigne récolte les fruits de sa stratégie digitale.
Tout en conservant un esprit familial, le réseau de franchise SPEED BURGER compte aussi sur l’innovation et le digital pour assurer la pérennité de la marque. Ainsi, l’enseigne a été la première à proposer la commande et le paiement en ligne.

Une relation de proximité entre franchiseur / franchisé

Speed Burger tient à disposition des franchisés un ensemble de services pour les accompagner dans la création de leur affaire : aide à la recherche de local, au recrutement et à la formation du personnel, gestion des commandes fournisseurs.
Une formation initiale de 30 jours qui alterne formation technique en unité pilote et formation théorique au siège de Speed Burger. L’objectif est une maîtrise totale de notre métier, indispensable à une ouverture de magasin réussie.
Après l’ouverture et tout au long du contrat de franchise, les visites régulières d’un animateur réseau contribuent à la bonne application des processus et du marketing de l’enseigne.
Afin d’accompagner le développement de leur activité, les franchisés peuvent compter sur les outils marketing innovants développés par Speed Burger : site de commande en ligne et supports marketing (promotions internet, flyers, affiches). Des opérations commerciales mensuelles accompagnant le lancement de nouveaux produits et la forte présence web de la marque sont autant d’outils de visibilité dont bénéficie chaque franchisé. Il existe une vraie relation de proximité entre le franchiseur et le franchisé

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
7 ans
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

12 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

3% du CA HT
Commentaire sur la redevance d’exploitation
Un accompagnement complet et efficace pour vous apporter toute l'assistance nécessaire à votre réussite.
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1% du CA HT
Commentaire sur la redevance publicitaire
Votre contribution au budget de communication du réseau permet de développer la notoriété de la marque et de bénéficier d'outils performants pour renforcer votre communication locale.
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

40 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

180 000 €
Superficie minimum
100 m²
Superficie maxi.
120 m²
Nécessite un local
Oui

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Repreneur, Commerçant, Indépendant, Auto-entrepreneur

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Employés, Commerçants, Artisans

Nb personnes à manager : + de 10

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Les 10 clés de réussite d’un franchisé Speed Burger : - L’envie d’entreprendre - La capacité à s’impliquer - La polyvalence - Le dynamisme - Le plaisir de la relation clients - Le sens de l’organisation - Le respect du concept - L’ambition - La capacité à manager une équipe de 10 à 20 collaborateurs - L’envie d’intégrer un réseau à taille humaine

Expérience souhaitée

Etre franchisé Speed Burger c’est exercer un métier aux multiples compétences : - Management : vous recrutez, formez et animez une équipe de 10 à 15 collaborateurs - Technique : vous participez à la préparation des produits suivant des process précis - Hygiène : vous mettez en place et veillez au respect des procédures d’hygiène - Commercial : vous assurez un accueil chaleureux et une livraison rapide de vos clients pour un service de qualité - Gestion : vous gérez les achats et maîtrisez la gestion de votre centre de profit

Témoignages

Publi-interview franchisé

D. Benitah (Speed Burger) : « Je trouvais plus rassurant de créer à partir d’un concept déjà existant »

Dominique Benitah, 47 ans, a rejoint le réseau Speed Burger en 2006, attiré par le cadre sécurisant de la franchise. Aujourd’hui, il est responsable de deux points de vente, à Amiens et Rouen.

Publi-interview franchiseur

Jean-Denis Mourot, Speed BurgerJ-D. Mourot (Speed Burger) : « Le combat ne doit pas être sur les prix, mais sur le service au consommateur »

Sur un marché à forte concurrence, Speed Burger fait le nécessaire pour conserver « un coup d’avance ». Rencontre avec Jean-Denis Mourot, responsable développement de Speed Burger.