Salon : les conférences franchise sur le SANDWICH & SNACK SHOW 2011

2011-02-25T09:18:00+02:00

25.02.2011, 


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Le salon Sandwich & Snack Show 2011 se tiendra les 2 et 3 mars prochains à Paris Porte de Versailles. Cette année, 300 exposants représentant 5 grands secteurs d'activité (l’agro-alimentaire produits prêts à consommer, les consommables, l’équipement, les technologies et les services), seront présents.
Entre conférences, ateliers et table-rondes, découvrez les tendances du moment en matière de snacking. Notre sélection spéciale franchise :

- Mercredi 2 mars

“En tête-à-tête avec Nicolas Riché, Président directeur Général, Colombus Café/A la Carte” à 11h. Retour sur le succès de l’enseigne Columbus Café avec Nicolas Riché, le président directeur général de la première chaîne de coffee shop en France.

“Restauration-rapide: Les Sucess stories de la franchise” à 13h 45. Des propriétaires d’enseignes de franchise reviennent sur le succès de leur concept qui a fait le tour du monde. Ainsi, Thierry Rousset, (directeur général, Subway France), Stéphane Chérel (directeur franchise et international, la Brioche Dorée) et Éric Grandjean (directeur des ventes et de l'exploitation franchise, chez Quick), livreront leurs témoignages.

- Jeudi 3 mars

“En tête-à-tête avec Armand Taïeb, Gérant, Fuxia, La Ferme, Razowski” à 11h. Atelier animé par Vincent Pompougnac, rédacteur en chef adjoint, Franchise Magazine.

“La Pizza: un marché à fort potentiel”à 13h45. Samuel Burner, journaliste et responsable de la rédaction de L’Observatoire de la Franchise présentera le marché de la pizza en France qui compte à ce jour 13 000 points de vente. Plusieurs acteurs de la livraison et de la vente à emporter viendront détailler leurs projets d’expansion dans les semaines à venir.

Dates : mercredi 2 mars 2011 - jeudi 3 mars 2011
Lieu : Paris Porte de Versailles Pavillon 5.2
Horaires : mercredi 2 mars 2011 : 9h30 - 19h / jeudi 3 mars 2011 : 9h30 - 18h
Informations pratiques : sandwichshows.com
 

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