Salon : la 1ère édition de PARIZZA a réuni plus de 6 800 professionnels

2011-03-27T12:36:00+02:00

27.03.2011, 


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Parizza, salon organisé en parallèle avec le Sandwich and Snack Show et dédié à la pizza et la restauration italienne, a réuni 6 834 professionnels (dont 5 % d’internationaux), 80 exposants, pour sa première édition. La seconde édition de ce nouveau format de salon se tiendra les 15 et 16 février 2012.

De nombreuses animations se sont tenues lors du salon, notamment le concours « France Pizza Tour », qui récompense le meilleur pizzaïolo de France. Martin Lambert a été sacré vainqueur. Ou encore, le parcours pizza qui a rassemblé toutes les nouveautés et tendances en matière de restauration italienne : four électrique en bloc avec pyromètre et hotte aspirante, pelle avec manche en fibre de carbone, pelle à pizza « Margherita », pâtes surgelées sans cuiseur….

Le salon Parizza est un événement organisé par Reed Expositions.
 

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