Evènement : le Sandwich & Snack Show prévu les 15 et 16 février 2012

2011-09-14T10:12:00+02:00

14.09.2011, 


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Le Sandwich & Snack Show annonce la tenue de sa prochaine édition les 15 et 16 février prochains, à Paris porte de Versailles. Rendez-vous majeur du snacking et de la consommation nomade, l’événement réunit plus de 300 marques et plus de 10 000 visiteurs. Pour cette nouvelle édition, un espace « concepts de restauration » a été programmé, tout comme un focus sur les métiers de bouche (boulangeries, traiteurs, etc). Rémy Lucas, de Cate Marketing, évoquera les grandes tendances du secteur autour de trois thématiques :
- le snackable : manger pratique ;
- le right snack : manger raisonné ;
- le snackissime : manger du plaisir.

Cette année, plus de 14 ateliers sont également prévus avec 30 experts et 5 animateurs. Avec, entre autres : les success stories et les marchés émergents de la franchise, la présentation de la 3e édition du baromètre nutritionnel, les technologies du snacking face aux enjeux du développement durable, etc.

En parallèle de ce salon se tient également Parizza un rendez-vous dédié au monde la pizza et de la restauration italienne. La première édition a eu lieu cette année et a rassemblé 80 exposants et 6 834 visiteurs. En 2012, 6 conférences sont organisées avec pour thèmes les données du marché de la pizza et de la restauration italienne, la franchise, les circuits alternatifs, la distribution, etc.

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