Franchise restauration rapide : QUICK présent à Franchise Expo Paris 2012

2012-03-14T12:01:00+02:00

14.03.2012, 


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Quick, 3ème groupe européen de restauration rapide positionné sur le hamburger, sera présent à Franchise Expo Paris du 18 au 21 mars prochains. Actuellement, 80 % du réseau français est exploité en franchise. Les 300 restaurants franchisés de l’enseigne sont exploités par 104 franchisés indépendants.

Le réseau de franchise Quick est exploité à la fois par des franchisés indépendants, des groupes de restauration ou en concession, notamment pour les restaurants situés sur les aires d’autoroutes, dans les gares ou les aéroports.

La franchise repose sur un partenariat gagnant : le franchisé est le chef de son entreprise mais il est soutenu par un réseau solide mettant à disposition tous les moyens pour réussir. Le réseau Quick a su se développer grâce à un échange continu entre les franchisés, qui apportent leur connaissance du terrain et leur force d’initiative locale, et l’enseigne dont la marque, l’expertise et le conseil contribuent à l’amélioration quotidienne des performances des restaurants.

Quick est présent à toutes les étapes de réalisation du projet, de la sélection à la mise en place du projet : choix du site, assistance dans le montage financier, proposition de décors, conseil lors du recrutement des équipes, formations initiale et continue, soutien à l’ouverture d’un restaurant, construction du restaurant…

Le franchisé bénéficie d’une assistance commerciale permanente, d’un institut de formation interne, de la puissance d’achat et des moyens logistiques du réseau, d’un support informatique disponible sept jours sur sept.
Les équipes Quick regroupent des professionnels (directeurs de marché, comptables, ingénieurs informaticiens, architectes, chefs de produits marketing, ingénieurs qualité…) qui apportent quotidiennement aux franchisés leur expertise et leurs conseils dans tous les domaines relatifs à l’activité du réseau afin de contribuer à son bon fonctionnement.

Le soutien se poursuit en permanence grâce à la présence sur le terrain d’un consultant franchise, interlocuteur privilégié du franchisé et représentant de l’enseigne. Il lui apporte régulièrement le conseil et l’assistance nécessaires à la parfaite gestion de son restaurant.
Le consultant franchise est également présent pour assurer le respect des normes de Quick et garantir la constance de la qualité dans le réseau.

Au 31 décembre dernier, Quick possédait un parc de 493 restaurants dont 379 en France. L’enseigne compte plus de 19 000 collaborateurs.

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