Franchise restauration : 7e ouverture QUICK en 2009

2009-08-07T07:35:00+02:00

07.08.2009, 


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Quick, franchise de restauration rapide, poursuit son développement sur le territoire avec l’ouverture d’un restaurant à Etampes (91) prévue pour le 11 août. Il s’agit du neuvième restaurant du département de l’Essonne et le 7ème de l’année. L’exploitation du restaurant est confiée à Stéphane Degomme, nouveau franchisé dans le réseau Quick. Le restaurant emploiera 35 personnes, recrutées et formées pour l’ouverture.
D’une superficie de 305 m², le bâtiment est situé dans la nouvelle zone d’activité commerciale de Guinette. En plein essor, cette ZAC devrait accueillir prochainement de nombreuses enseignes et un grand espace culturel. Ce nouveau site s’inscrit dans une démarche d’amélioration environnementale et inscrit l’installation d’équipements et de solutions d’éco-construction. A Etampes, les innovations environnementales portent sur la gestion des énergies et de l’eau. En effet, ce nouvel établissement bénéficie d’une toiture végétalisée, ce qui permet d’éviter la surchauffe du toit et ainsi de réduire les besoins en climatisation du restaurant. De plus, une nouvelle solution économe en eau a été installée dans ce nouveau restaurant : un urinoir sans eau.
Outre ces innovations, le site propose le wifi gratuit, une aire de jeux intérieure, une terrasse et un drive.
Enfin, l’équipe d’Etampes est composée de 35 personnes, dont 33 nouveaux recrutements effectués via Pôle Emploi et la Mission Locale. Le franchisé a eu recours à la méthode de recrutement par simulation (MRS) qui dépasse les critères habituels de recrutement que sont l’expérience et le diplôme pour privilégier les capacités et habiletés des personnes.
 

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