Franchise

Old Wild WestBurger & Steak House

L'originale Steak House leader en Italie : viande grillée, maxi burgers et spécialités tex-mex de qualité, dans un vrai scénario western.

  • Année de création : 2005
  • Implantations : 2
  • Type de contrat : Franchise
  • Montant des apports : 200 k€

Dernière mise à jour : 06/04/2016

Concept

- Old Wild West, l'originale Steak House leader en Italie: viande grillée, maxi burgers et spécialités tex-mex de qualité, dans une atmosphère spectaculaire.
- Old Wild West est l'enseigne idéale pour les centres commerciaux et les cinémas: des plats excellents et un aménagement original, pour plusieurs types de consommateurs.
- Un partenariat avec un fournisseur de viande argentin permet à Old Wild West de garantir la meilleure qualité de la viande.
- Un service à table pour bien accueillir le client.

 

Développement du réseau

Le développement en franchise commence en 2005. En 10 ans, Cigierre ouvre plus de 130 restaurants Old Wild West en Italie et, à partir de 2013, à l'étranger. En 2016, 2 restaurants Old Wild West ouvrent en France, à Toulon et au Mans.

Marché: l'enseigne cible l'Italie, et tous les pays européens, notamment la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni, la Suisse, la Belgique, la Croatie,...

Les + de l'enseigne

- formation et accompagnement du franchisé avant, pendant et après l'ouverture du restaurant
- succès et développement très rapide du concept
- concept aimé par toutes les générations et tous les types de consommateurs
- design très reconnaissable, le restaurant propose une vraie expérience aux clients

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

35 000
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

4
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

200 000
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

800 000 - 1 100 000
Superficie minimum
350 m²
Superficie maxi.
500 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Zones commerciales, centres commerciaux, à coté de cinémas, villes de minimum 100 000 habitants
Nécessite un local
Non

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Commerçant, Indépendant, Auto-entrepreneur

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants

Nb personnes à manager : 25

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Être un franchisé Old Wild West c'est rentrer dans une entreprise dynamique et compétitive. Le franchisé devra partager les valeurs d'innovation, recherche de la qualité et partager le succès et les résultats. Energie, passion, volonté, dynamisme, sens du relationnel, sont les qualités recherchées par Old Wild West.

Expérience souhaitée

Management, gestion. Expérience dans la restauration non obligatoire.

Toute l'actualité de Old Wild West

Actualités, publi-interviews, tribunes libres…