Franchise

O'SushiNo' Sushi, Just Sushi

Des sushis pour tous, des sushis partout. Une restauration rapide toute la journée sans cuisine, ni cuisinier! Un concept original : le Bento. Un service rapide, pratique et hygiènique.

  • Année de création : 1998
  • Implantations : 25
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Montant des apports : de 40 à 200 k€

Dernière mise à jour : 08/04/2015

Concept : No'Sushi, just Sushi

O'SUSHI est une franchise de restauration rapide en libre service spécialisée dans les sushis sur place, à emporter et en livraison.

Le contrat fraîcheur des sushis traditionnels d'exception
Les sushis sont fabriqués et conçus dans des laboratoires spécialisés renouvelés en boutiques tous les jours par le biais d'un contrat fraîcheur entre O'SUSHI et ses clients.

Un espace novateur et valorisant la marque et les produits
Les boutiques O'SUSHI bénéficient d'un design tout en sobriété et efficacité, sans cuisine, ni cuisinier, donc avec un minimum de contraintes pour un maximum de qualité.

Un réseau ambiteux et solide
Déjà 25 boutiques et l'entrée au capital d'un actionnaire de référence (AGAPES). Un plan stratégique précis en France métropolitaine avec un objectif de 80 boutiques à l'échéance 2020.

Développement du réseau : 1er Groupe français de restauration commerciale en actionnaire référent

1998 : Création du réseau
2008 : Lancement de la franchise
2014 : O'SUSHI compte 25 implantations dont 18 franchisés

L'objectif de l'enseigne est de compter 80 boutiques en France en 2020.

O'SUSHI se positionne principalement sur 3 marchés différents :

  • la restauration rapide.
  • les traiteurs restaurant japonais.
  • les sushi libre-service.

Les + de l'enseigne

Les atouts de la franchise O'SUSHI :

  • Le concept Boutique Bento
  • Cuisine externalisé
  • Contrat fraicheur, produits livrés tous les jours en boutique
  • Rapport Qualité/Prix

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
7 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
600 K€
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

20 K€
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

2%
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

4%
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

30 % Budget soit 60 K€ à 100 K€
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

140 K€ à 250 K€
Superficie minimum
100 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

ZAC Périurbain CV n°1
Nécessite un local
Oui

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Repreneur, Commerçant

Situation : Homme/Femme

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants

Nb personnes à manager : 1 à 7

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Commerçant Commercial Gestion compte d'exploitation Entrepreneur Initiatives Respect des règles du Réseau Participatif

Expérience souhaitée

Expérience dans la vente et/ou Expérience dans le commerce et/ou Expérience dans la gestion

Témoignages

Publi-interview franchisé

Mathieu Sourice, franchisé O'SushiM. Sourice (O’Sushi) : « Grâce à l’enseigne, j’ai concrétisé mon projet de création »

Mathieu Sourice a créé fin mai 2013 en Haute-Savoie sa boutique-restaurant O’Sushi, qui emploie six personnes. Il envisage l’ouverture de nouveaux points de vente au cours des prochaines années.

Publi-interview franchiseur

Jean-Gabriel Ordan, responsable du développement OJ-G. Ordan (O’Sushi) : « Le franchisé peut se consacrer entièrement à la gestion de son centre de profit »

Lancé en franchise en 2008, le réseau de restauration rapide O’Sushi poursuit son développement et recherche de nouveaux franchisés. Forte d’un réseau de 25 points de vente en France, l’enseigne ambitionne de dépasser les 60 établissements d’ici 2020. Explications de Jean-Gabriel Ordan, responsable du développement.