Restauration à thème : MEMPHIS COFFEE se lance en franchise

2011-11-24T09:11:00+02:00

24.11.2011, 


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Memphis Coffee, réseau de restaurants inspirés des « diners » américains des années 50, se développe en franchise. L’enseigne souhaite s’implanter dans des zones commerciales, des centres-villes, mais aussi des pôles de loisirs comme les cinémas et les bowlings, ou des emplacements à fort trafic routier couvrant une zone de chalandise de plus de 100 000 habitants. Déployés sur des surfaces de 400 m² en moyenne, les restaurants nécessitent un investissement d’aménagement et de décoration d’environ 1 900 euros le m².

Créé en 2009, Memphis Coffee compte actuellement six restaurants : quatre en propre à Nîmes (30), Marseille (13), Béziers (34) et Villeneuve-d’Ascq (59), et deux en franchise à Valenciennes (59) et Mauguio (34). Le réseau vise une douzaine d’ouvertures par an. Son chiffre d’affaires est estimé à plus de 7 millions d’euros pour 2011.

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Memphis CoffeeMemphis, The American Restaurant

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