Restauration à thème : MATSURI met les bouchées doubles en franchise

2014-10-02T11:02:00+02:00

02.10.2014, 


imprimer

Matsuri, enseigne de restauration à thème spécialisée dans l’offre de sushis, annonce son développement en franchise en France. Déjà implantée sur le territoire national via un réseau d’une vingtaine de points de vente, la marque s’ouvre plus largement à la franchise.

« Jusqu’à maintenant, Matsuri s’est surtout développé en propre et ponctuellement en franchise afin de satisfaire une demande spontanée », explique le réseau. Aujourd’hui, le groupe a structuré sa stratégie de développement et met les bouchées doubles en franchise.

Né en 1986, Matsuri est une chaîne de restaurants japonais à comptoir tournant présent dans plusieurs pays européens. En moyenne, 60 % du chiffre d’affaires d’un établissement provient du service à table, 25 % de la livraison à domicile et 15 % de la vente à emporter.

Dernières actualités