Restauration rapide : MANHATTAN’S HOT DOG souhaite tripler son chiffre d’affaires d’ici 2015

23.05.2012, Information communiquée par l'enseigne

imprimer

Manhattan’s Hot Dog, concept de vente de hot-dogs, s’est fixé pour objectif de tripler son chiffre d’affaires d’ici 2015. Le chiffre d'affaires en 2011 s'élevait à 1 200 000 euros, celui du site pilote à Lyon (69) atteignant à lui seul 395 000 euros et il devrait augmenter de 20 % en septembre 2012.

Le réseau ambitionne d’ouvrir 25 à 30 Manhattan’Store d’ici 2017. Pour l’année 2012, la priorité est donnée à l’implantation en région parisienne, en région Sud-Est et à Lyon. « Nous allons faire une sélection des plus beaux projets au niveau des centres commerciaux et une sélection d’emplacements stratégiques en centre-ville », précise Serge Padovano, cofondateur de l’enseigne.

Créé en 2004, Manhattan’s Hot Dog se développe en franchise depuis 2011. Le réseau compte actuellement quatre points de vente. Importé de New York, le concept repose sur la vente en pleine rue de hot-dogs, préparés sur chariots ambulants.

Dernières actualités