Franchise

Franchise Manhattan Hot DogThe New-York Food Experience !

Restauration rapide de hot-dogs et autres produits américains.

  • Année de création : 2004
  • Implantations : 5
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Montant des apports : de 80 à 150 k€

Dernière mise à jour : 20/03/2015

Historique

MHD est avant tout une histoire de rencontre et de découverte où deux amis d’enfance, Laurent Spinazzola et Serge Padovano, découvrent lors d’un voyage à New York le goût véritable du Hot Dog Américain. Préparé sur un chariot ambulant et vendu dans la rue aux passants, ce Hot Dog n’a rien de comparable avec celui alors connu en France. Ils décident ainsi d’importer le concept afin de faire découvrir aux Français l’authentique saveur de ce produit.

Après 10 années d’expérience dans la fabrication et la distribution de produits new-yorkais en France à travers différents modes de partenariats, MHD est aujourd’hui l’acteur leader du marché hexagonal sur le Hot Dog new-yorkais et la Street Food new-yorkaise de qualité par le biais de ses boutiques.

Identité

Diversifiées et sans cesse renouvelées, les gammes de produits MHD ravissent nos clients à tout moment de la journée (breakfast, en-cas, déjeuner). Laissez-vous séduire par nos Hot Dog, Bagels, Smoothies, Cookies, etc.

Depuis notre création, nous sommes fiers d’avoir instauré une réelle culture d’entreprise afin d’évoluer dans le respect de nos valeurs dans toutes les relations que nous pouvons établir :

• Humain
• New-Yorkais
• Simple
• Accessible
• Street
• Dynamique
• Ambitieux

Un concept modulable

Notre activité et notre positionnement « Street food de qualité » nous permet d’ouvrir aussi bien des « corners » de 15 m² destinés à la vente à emporter que des restaurants rapides - jusqu’à 100 m² - avec des places assises et une gamme plus élargie.

Fidèles à notre image, nos aménagements s’inspirent des quartiers new-yorkais pour faire vivre une véritable « New York Food Experience » à nos clients (matériaux, lumières, couleurs et produits !).

Une image forte & dynamique

À l’image du design des chariots new yorkais devenus aujourd’hui un réflexe et un repère incontournables, nos franchisés disposent d’outils de communication simples et efficaces : cartes de fidélité, opérations de street marketing, jeux clients, etc.

Les écrans-menus situés dans nos restaurants font partie intégrante du concept MHD pour faire évoluer les gammes et diffuser des promotions spéciales afin d’attirer nos clients et de s’adapter à leur besoin immédiat tout au long de la journée. 

Un accompagnement personnalisé

• Aucune concurrence sur ce produit
• Un concept flexible clé en main
• Une rentabilité avérée
• Une équipe humaine, dynamique & dévouée

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
7 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
500 000 à 800 000 euros
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

19 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

3%
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

3%
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

80 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

2000 € / m2
Superficie minimum
40 m²
Superficie maxi.
100 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

N°1 Centre Ville & Centre Commercial
Nécessite un local
Oui

Commentaire
Ville souhaitée en priorité : PARIS

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Commerçant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Commerçants

Nb personnes à manager : 3

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

- Commerçant - Souriant - Gestionnaire - Manager

Expérience souhaitée

Pas d'expérience exigée en restauration