Franchise

Lucien & la CocottePoulets d'ici, recettes d'ailleurs

Le spécialiste du poulet cuisiné servi en cocotte

  • Année de création : 2013
  • Implantations : 2
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 9 ans
  • Montant des apports : de 50 à 150 k€

Dernière mise à jour : 07/11/2016

Concept : les meilleures recettes de poulet du monde entier

LUCIEN & LA COCOTTE est une franchise de restauration à thème basée sur les meilleures recettes de poulet à travers le monde. Chaque recette est accompagnée de légumes de saison, gratins, riz ou purées et de desserts maison.

Lucien cuisine du poulet français certifié et label rouge et des produits frais de saison.

A travers son personnage de renard voyageur, Lucien décore ses restaurants pour vous faire voyager dans un univers à part grâce à un story-telling travaillé et ludique.

Avec un positionnement unique, LUCIEN & LA COCOTTE mise sur un ingrédient simple, peu calorique et apprécié de tous, homme, femme et enfant : le poulet.

Les + de l’enseigne : un jeune réseau déjà multi-récompensé

LUCIEN & LA COCOTTE a déjà été plusieurs fois distingué :

  • Sélection Sucess Food 2012
  • Délégation CCI de Lyon au MAPIC 2012 & 2013
  • Lauréat de la Snack Académy 2013
  • Lauréat du Lyon Shop Design 2013
  • Lauréat Village des nouveaux concepts 2013 SIEC

Les franchisés peuvent s'implanter en centre-ville ou centres commerciaux sur des superficies de 70 à 120 m².

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
9 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
400K€
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

18 000€
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

5%
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1.5%
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

50K€
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

1200€/m²
Superficie minimum
70 m²
Superficie maxi.
150 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

N°1 bis / N°2 / Centres Commerciaux
Nécessite un local
Oui

Implantations Existantes / Implantations libres Chaque point représente une commune

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Commerçant, Indépendant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Professions libérales, Commerçants

Nb personnes à manager : 4

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Ambassadeur de la marque, vous êtes disponible pour accompagner la croissance de votre point de vente. Fédérateur, vous savez motiver vos équipes pour atteindre des objectifs. Rigoureux, gestionnaire et commerçant, vous êtes autonome avec un sens développé du service et de la satisfaction clients.

Expérience souhaitée

Management, commerce, vente, distribution, commerce