Licence de marque

Les Moulins Bleus RestaurantRéussir ensemble!

Rejoindre Les Moulins Bleus, c’est exploiter un concept passionnant, au sein d’un réseau dynamique, en ayant la possibilité de réaliser, avec un apport de 150 000 € et un droit d’entrée de 45 000 €, un chiffre d’affaires sous enseigne, de 1 000 000 € tout en bénéficiant d’une assistance.

  • Année de création : 1997
  • Implantations : 6
  • Type de contrat : Licence de marque
  • Durée du contrat : 9 ans
  • Montant des apports : de 150 à 250 k€

Dernière mise à jour : 19/09/2017

Concept : Un cadre chic dans une ambiance côté Azur

Enseigne créée 1997, LES MOULINS BLEUS ont su se renouveler et proposer aujourd'hui une version côté Azur, un concept plus au goût du jour. L’esprit reste celui du grand sud et des vacances, les Moulins Bleus offrent à leur clientèle une cuisine saine, élaborée avec des produits de première qualité issus de notre terroir. La cuisine des MOULINS BLEUS est à base de saveurs délicates au goût de poivron, d'ail, de basilic et de tomate, et répond en cela à une demande de la clientèle. Restaurant - Grill - Pizzeria, soit 3 façons de séduire les clients.

La décoration des restaurants tient compte dans un décor moderne d’une ambiance à la fois chaleureuse, contemporaine, chic et branchée, le mobilier et le cadre sont élégants et cosy on y trouve des murs d’images, des écrans d’information, le wifi etc...

La franchise LES MOULINS BLEUS un concept unique avec pour thème le Sud dans un cadre moderne : passez un moment heureux, vous êtes dans un restaurant MOULINS BLEUS.

Historique : Le développement de l'enseigne

Créée en 1997 à Metz, l'enseigne a su se développer et compte aujourd'hui 6 restaurants.

Metz (57), Saint-Julien-lès-Metz (57), Thionville (57), Massy (91), Epinal (88)Nancy (54), et bientôt...

Les + de l'enseigne : Un concept unique et un service de qualité

L'enseigne propose un service marketing de qualité pour séduire le client dans une ambiance chaleureuse et un cadre contemporain. Le personnel des restaurants est formé à être disponible, à l’écoute des clients. Pour Franck Naudé, les femmes et les hommes des Moulins Bleus constituent la fierté du réseau et sont les artisans de son succès en véhiculant l’image et les valeurs du groupe.

LES MOULINS BLEUS mettent à disposition un site intranet pour accompagner le franchisé dans la gestion du restaurant.

Pour plus d'informations : www.lesmoulinsbleus.com

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Licence de marque
Durée de contrat
9 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
1 200 000 € au bout de 2 ans
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

45 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

3%
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1%
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

150 000 € dont 45 000€ alloués à la RIF
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

2 000€ / m²
Superficie minimum
250 m²
Superficie maxi.
350 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Premier ordre, fort trafic voiture, stationnement aisé, terrasse, centre ville ou zone commerciale, …
Nécessite un local
Non

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Repreneur, Commerçant, Indépendant, Auto-entrepreneur

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Préférable

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants, Autres, Artisans

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Avoir un tempérament de manager, Homme de terrain, à l'aise dans la direction d'une équipe

Expérience souhaitée

Expérience dans la restauration souhaitée mais pas indispensable.

Témoignages

Publi-interview franchiseur

Franck Naudé, fondateur Les Moulins Bleus RestauraF. Naudé (Les Moulins Bleus Restaurant) : « Nos restaurants ont enregistré une croissance de 18 % en moyenne pour ce début d’année »

Né en 1997, le concept de restauration Les Moulins Bleus s’inspire de l’univers méditerranéen avec une offre grill, pizzas et salades. Présentation avec son fondateur, Franck Naudé.