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Restauration rapide : Pizza Hut s'adapte aux fans de jeux vidéo

29.04.2013, source : Les Echos.fr

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Aux Etats-Unis, les commandes de pizzas chez l'enseigne Pizza Hut peuvent être passées à partir d’une Xbox. Un service qui pourrait être répliqué par d’autres chaînes.

Plus besoin de téléphone ni même d’ordinateur : depuis mardi, les Américains fans de jeux vidéo peuvent commander leur pizza à partir de leur manette ou par simple reconnaissance vocale. Pizza Hut a développé cette application avec Microsoft pour l’offrir à tous les utilisateurs de Xbox. Alors que les chaînes de restauration ont un mal croissant à communiquer avec les internautes - les publicités étant désormais faciles à couper -, il s’agit d’une approche innovante pour séduire la population masculine de 18 à 25 ans.

Les ménages étant toujours plus nombreux à regarder des vidéos à partir de leur Xbox - via Netflix ou Hulu par exemple -, la chaîne de restauration espère même toucher une population plus diversifiée et notamment plus féminine. Au vu des résultats trimestriels publiés mardi, le groupe américain Yum Brands - propriétaires de Pizza Hut et de Taco Bell - en a bien besoin : son profit a chuté d’un quart au premier trimestre (à 337 millions de dollars), du fait de sérieux litiges avec les autorités sanitaires chinoises.

Pionnière du digital

Le groupe s’est par ailleurs rendu compte que les livraisons à domicile - qui constituent une pratique très populaire aux Etats-Unis - représentaient une part de chiffre d’affaires moins importante qu’il y a cinq ans. C’est également le cas de son grand concurrent, Domino’s Pizza. La bataille se joue donc principalement sur ce créneau-là. Pizza Hut, qui reste la plus grande chaîne de pizzas au monde (8.400 restaurants au total) est connue pour être pionnière du digital. Elle affirme même être la première à avoir honoré une commande sur Internet, en 1994, et réalise déjà le quart de ses ventes sur le Web. La chaîne espère doper ses résultats avec ce nouveau moyen de commande.

Les experts de jeux vidéo ne sont toutefois pas convaincus du succès de l’opération : « Je ne vois pas en quoi passer une commande à partir de sa Xbox est plus simple qu’à partir de son téléphone. Le potentiel de marché est très limité », estime Michael Pachter, analyste chez Wedbush Securities. Le groupe Yum expérimente d’autres pratiques : depuis quelques jours, les personnes qui se rendent dans ses restaurants KFC peuvent commander et payer leur repas avant même d’arriver dans le magasin, via un portefeuille électronique.

Lucie ROBEQUAIN, Les Echos, 26/04/2013

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