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Restauration rapide : Mezzo di Pasta change de propriétaire

29.12.2013, source : Les Echos.fr

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La chaîne de restauration rapide spécialisée dans les pâtes fraîches Mezzo di Pasta est reprise par un autre réseau de franchise : le groupe Speed Rabbit Pizza.

La chaîne de restauration rapide Mezzo di Pasta, en redressement judiciaire depuis juillet, a été reprise par le groupe Speed Rabbit Pizza, ont indiqué vendredi 20 décembre dans la soirée le site spécialisé snacking.fr et lefigaro.fr.

Concrètement, cette reprise validée par la chambre commerciale du tribunal de grande instance de Strasbourg (67), englobe quatre restaurants gérés directement par l’entreprise, avec leurs salariés. Mezzo di Pasta compte par ailleurs une centaine de restaurants franchisés. Le sort d’un restaurant parisien géré en direct à Paris (75) devait être examiné devant le tribunal de commerce de Paris.

Le repreneur devrait communiquer plus en détail à partir du 1er février, une fois connus les jugements des tribunaux, a précisé aux echos.fr le PDG - depuis 1999- de Speed Rabbit Pizza, Daniel Sommer.

Créée à Strasbourg en 2002, l’enseigne spécialisée dans les pâtes fraîches à emporter avait connu un développement rapide avec l’ouverture de nombreux points de vente, la plupart en franchise. Mezzo di Pasta est la marque leader du segment « pâtes » selon snacking.fr qui fait état d’un total de 44 millions d’euros de revenus pour 2013, en retrait de 2,7%. En 2011, Bridgepoint Development Capital en était devenu l’actionnaire majoritaire.

Christophe PALIERSE, Les Echos, 20/12/2013

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