Distribution : Sherpa, la coopérative alimentaire de montagne, développe les services

09.12.2014, source : Les Echos.fr

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Après le prêt d’appareils à fondue ou de pelles à neige, les magasins Sherpa ont créé un site de vente en ligne et livre en station.

La cible privilégiée de Sherpa ? Le vacancier qui, après des heures de route, déboule, épuisé dans son appartement. Ou encore le touriste qui vient en train et ne peut se charger de provisions. Positionné dès sa création en 1988 sur les services, Sherpa décline une foule de solutions pour faciliter la vie du touriste. Depuis quatre ans, le réseau coopératif, qui réalise 81 millions d’euros de chiffre d’affaires, présent dans les principales stations de montagne, propose de commander en ligne. L’hiver dernier, Sherpa a enregistré environ 1.200 commandes en ligne pour les quatre mois d’hiver. Le panier moyen est d’environ 152 euros. Avant même de prendre la route ou quelques heures avant, le client passe sa commande sur le site www.sherpa.net et paie en ligne. Il reçoit alors une facture de confirmation. En station, le magasin reçoit le double de cette facture et prépare la commande pour la date demandée. Commander en ligne c’est aussi l’assurance de payer moins cher que dans le magasin.

A l’arrivée du client en station, le magasin lui remet la commande ou la livre à l’adresse indiquée. Et si sa facture dépasse les 180 euros, il reçoit une bouteille de champagne.

Et la logique est poussée à son maximum : le magasin de la station propose de reprendre les produits non consommés à partir du moment où ils ont gardé leur emballage d’origine (hors produits frais et surgelés). Les magasins s’engagent à rembourser en liquide sur présentation du ticket de caisse.

110 magasins répartis dans 100 stations

A côté du classique prêt d’appareils à fondue ou à raclette, le réseau s’est aussi lancé dans la fourniture de pelles à neige ou des consoles de jeux vidéo pour occuper les enfants. Les offres sont consultables sur l’appli mobile.

Propriété de la société Coréma, l’enseigne Sherpa compte 110 magasins répartis dans 100 stations de ski du Jura, des Alpes et des Pyrénées. Depuis 2007, l’enseigne a lancé sa gamme de produits du terroir, Terre de l’Alpe, qui représente 40 % de son assortiment. Elle propose de la charcuterie, des fruits, des boissons locales. Depuis 2009, le réseau Sherpa a signé un accord de distribution avec le groupe Casino, qui lui fait bénéficier des tarifs de sa centrale d’achats et de ses produits.

Ces initiatives se situent dans un contexte de concurrence accrue sur le marché de l’alimentation en montagne. Outre Spar (groupe Casino), Carrefour développe des magasins de proximité, Carrefour Montagne. Il en détient aujourd’hui 19.

Gabrielle SERRAZ, Les Echos, le 28/11/2014

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