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Distribution : l'hyper est de retour

22.01.2014, source : Les Echos.fr

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L’hypermarché est-il mort ? Il y a six mois encore, les experts de la grande distribution n’avaient que cette question à la bouche. Concurrence du commerce électronique, montée en puissance des magasins de proximité, fin du cycle consumériste, cherté de l’essence : les causes du désamour pour les « usines à vendre » étaient nombreuses.

Force est de constater aujourd’hui que le format - qui a célébré ses 50 ans l’an dernier - fait de la résistance. Après des trimestres de baisse, les chiffres de Carrefour, l’inventeur de l’hypermarché, repassent dans le vert. Ceux de Leclerc sont encore meilleurs, et Géant Casino regagne enfin des clients.

Pourquoi ? Parce qu’en réalité, comme l’expliquait récemment aux « Echos » Daniel Bernard, ancien patron de Carrefour, ce format de vente a toujours été en constante évolution. Il est souple. Généraliste, l’hyper n’est pas dépendant, comme les spécialistes du livre ou du bricolage, d’une seule catégorie de produits. Les rayons non alimentaires ont flanché ? Qu’à cela ne tienne. Les linéaires sont réduits et l’offre se concentre sur les « best sellers », l’ensemble des gammes allant sur les sites internet marchands que les enseignes ont fini par créer. Le client, justement, veut faire son shopping sur la Toile depuis son canapé ? Pas de problème. Les Auchan et autres Leclerc inventent le « drive », qui permet de remplir son chariot à distance et de le récupérer en cinq minutes chrono sur le chemin du bureau. La ménagère de moins de 50 ans ne veut plus des « courses corvées » ? Les chaînes rénovent leurs points de vente et les rendent plus accueillants. La crise réduit le pouvoir d’achat ? Pas de souci. Grâce à la Loi de modernisation de l’économie qui leur a redonné un pouvoir de négociation, les distributeurs ont tenu les prix bas. Si bas même que les Aldi et Lidl n’ont pu suivre. Connectés, plus accueillants, pas chers : une martingale.

Philippe BERTRAND, Les Echos, 17/01/2014

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