Les secteurs

Distribution : Auchan lance un concept d'ultraproximité à l'assaut des centres-villes

05.11.2011, source : Les Echos.fr

imprimer

La branche supermarché du distributeur nordiste vient d’ouvrir en plein centre de Lille le concept abouti d’un spécialiste des produits frais en concurrence directe avec les marchés traditionnels.

Auchan à l’assaut des centres-villes, c’est une révolution pour le champion des hypermarchés de périphérie. La branche supermarché du distributeur nordiste, AuchanSuper, mène l’offensive. Après avoir lancé, il y a un an, un magasin pilote de 500 mètres carrés à Halluin en périphérie lilloise, elle a ouvert la semaine dernière le concept abouti sous l’enseigne, Les Partisans du goût, sur 980 m² dans le centre de Lille.

Présentée comme spécialiste du multifrais « dans un esprit de marché couvert », l’enseigne héberge sous un même toit une boulangerie, une boucherie traditionnelle, une poissonnerie, un traiteur cuisinant sur place des plats préparés, plus classiquement des fruits et légumes en libre-service présentés sur des étals, de l’épicerie et une cave à vin. Au total, Les Partisans du goût propose 5.000 références, dont plus de 300 de produits régionaux. En décidant d’ouvrir le magasin le dimanche matin, ces concepteurs ne s’en cachent pas, ils entendent concurrencer directement les marchés traditionnels, dans une stratégie de reconquête des centres-villes.


« Ultraproximité »

C’est de « l’ultraproximité », souligne Jean-Philippe Grabowski, responsable des nouveaux métiers chez AuchanSuper. « Les hypermarchés sont arrivés à maturité et aujourd’hui très bataillés, il nous faut nous renouveler et trouver des relais de croissance, ce concept en fait partie », ajoute-t-il. Tout comme A 2 Pas, l’enseigne de supérette que Auchan commence à développer à Paris.


Mais, à la différence de concurrents comme Casino (Franprix), Monoprix avec Monop’, Carrefour -avec Carrefour City -, Intermarché Express ou U Express qui, eux aussi, investissement le coeur des villes avec des petites surfaces, Les Partisans du goût veut se différencier par le « multifrais ». Pour autant, il vise la même clientèle de centre-ville « qui ne veut plus prendre sa voiture pour faire les courses soit à cause des difficultés de circulation soit en raison du coût des carburants », explique Didier Vassal, responsable de l’enseigne au sein d’AuchanSuper.

Un autre magasin Les Partisans du goût est déjà programmé en périphérie lilloise à Marquette, sur un petit parc d’activité commerciale, afin de permettre au groupe de tester une zone de chalandise différente.

Son concept se rapproche beaucoup de Carré des Halles, créé dans le Nord en 2009 par deux anciens d’Auchan, à ceci près qu’en dehors du fromager et d’un espace boulangerie concédé, elle ne propose pas de métier de bouche avec découpe sur place. Cette petite chaîne compte trois magasins et a trois ouvertures programmées l’an prochain.

D’autres enseignes lancées autour d’une formule proche commencent à émerger dans l’Hexagone comme A l’arrivage à Tours ou encore La Compagnie des marchés à Chartres.


Nicole BUYSE, Les Echos, 02/11/2011

Dernières actualités