Restauration à thème : LEON DE BRUXELLES a ouvert 6 restaurants au premier semestre 2014

2014-05-22T13:03:00+02:00

22.05.2014, 


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La chaîne de restaurants spécialiste de la moule-frites Léon de Bruxelles poursuit son développement avec l’ouverture de 6 restaurants au premier semestre 2014. La dernière unité a vu le jour le 15 mai dernier à Angoulême (16), en Charente.

Pour renforcer son déploiement, l’enseigne mise sur la formation. Elle y a consacré 10 000 heures en 2013. « Repérer le potentiel d’un jeune au sein d’un restaurant, le former et l’accompagner pour qu’il puisse au terme d’un parcours de 6 à 18 mois devenir assistant, adjoint ou directeur de restaurant, c’est le pari de Léon de Bruxelles depuis 2008. Pari réussi », a déclaré l’enseigne dans un communiqué.

Créé en 1989 à Paris, Léon de Bruxelles compte aujourd’hui 74 restaurants en France dont 1 en franchise. En 2013, la société a réalisé un chiffre d’affaires de 116 millions d’euros HT.

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