Boulangerie : LE FOURNIL DES PROVINCES prévoit 5 ouvertures d’ici la fin 2015

2014-06-04T10:01:00+02:00

04.06.2014, 


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Le Fournil des Provinces, réseau de boulangeries traditionnelles proposant de la restauration rapide à emporter, accélère son développement et prévoit d’ouvrir 5 nouveaux points de vente d’ici la fin 2015. Deux ans après le lancement du concept en franchise, cela porterait à 20 son nombre d’implantations en France.

Le réseau l’assure, les voyants sont au vert pour l’enseigne : « Chaque unité en propre affiche en moyenne un chiffre d’affaires de l’ordre de 700 à 800 000 € au bout de la seconde année d’exploitation et une rentabilité au moins 5 fois supérieure à celle d’une boulangerie indépendante », précise-t-il dans un communiqué.

La prochaine ouverture est prévue avant l’été à Morlaix (29), en Bretagne.

Créé il y a 26 ans par le boulanger Guy Pérez, Le Fournil des Provinces a ouvert une première boulangerie en franchise en septembre 2012.

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