Franchise restauration : forte croissance pour LA PATATERIE

2011-08-01T08:06:00+02:00

01.08.2011, 


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La Pataterie, réseau de restaurants spécialisés dans la pomme de terre, poursuit sa croissance. L'enseigne a réalisé + 49 % de chiffre d'affaires sous enseigne au premier semestre 2011, pour atteindre 41,8 millions d'euros HT. « Ces résultats nous confortent dans les choix opérés depuis plus de 2 ans », explique Alexandre Maizoué, directeur général du groupe.

Par ailleurs, La Pataterie se prépare à accueillir son 100e restaurant, à Argentan (61). L'établissement ouvre ses portes le 8 août. Il s'agit de la 20e ouverture depuis le début de l'année. 

La Pataterie est passée de 50 à 100 restaurants en vingt mois. Pour 2011, le réseau prévoit un chiffre d'affaires de 90 millions et compter 110 restaurants. L'objectif est d'atteindre 300 unités à l'horizon 2017.

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