Franchise alimentaire : 2 reprises réussies pour LA MIE CALINE au mois de mars

2014-03-05T15:11:00+02:00

05.03.2014, 


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Le 1er mars 2014, de nouveaux franchisés ont pris les rênes des magasins La Mie Câline, réseau français de terminaux de cuisson, de Bourg-en-Bresse (01) et de Tulle (19).
Respectivement issus de l’assurance et de la grande distribution, Béatrice Gonnachon et Eric Grosselin ont pris les commandes de La Mie Câline de Bourg-en-Bresse. Originaires du Beaujolais, ils ont ainsi saisi l’opportunité de se rapprocher de leurs racines familiales. « Nous avions envie de travailler ensemble depuis quelques années. Nous attendions le bon moment et puis Béatrice a repéré La Mie Câline. Le respect des autres, le professionnalisme, la solidarité, nous nous sommes retrouvés dans les valeurs de l’enseigne. »

Ainsi, à 41 et 43 ans, Béatrice et Eric décident de devenir des franchisés.
Après un parcours de près de 20 ans comme chef de rayon puis responsable informatique pour un groupe de la grande distribution, Eric se souvient de ses débuts : « Je travaillais dans des boulangeries/pâtisseries traditionnelles pendant mes vacances scolaires. L’activité m’intéressait beaucoup. C’est ce que je voulais faire ! » Béatrice pour sa part vient du monde de l’assurance. Formatrice au sein du service informatique, le relationnel avec les clients lui manque… « Ma mère et ma grand-mère ont tenu des commerces de proximité. J’ai baigné dans cette atmosphère depuis toute petite. Je la retrouve enfin à La Mie Câline ! »

La Mie Câline
1 bis rue René Cassin
01000 Bourg-en-Bresse

Après un DEUG de Droit et un master en management, Amaury Breton fait un break. Il part un an aux Etats-Unis vivre une première expérience professionnelle dans le commerce de produits bio. De retour en France, il prend la direction « Paris » et se consacre notamment, à la production de spectacles vivants. « C’est un virage à 180° !» confie le jeune franchisé de 31 ans. « J’ai toujours eu l’idée d’entreprendre, de diriger un commerce. Convaincu par les produits et le concept La Mie Câline, je me suis lancé dans l’aventure ! » Si les premiers gérants du magasin sont restés 14 ans aux commandes, le nouveau patron originaire du Nord s’engage lui aussi pour une relation durable : « J’ai trouvé à Tulle une qualité de vie exceptionnelle. Les Corréziens sont tout aussi chaleureux que les gens du Nord… Je me sens déjà intégré

La Mie Câline
2 quai de la République
19000 Tulle

Fondée en 1985 par André Barreteau, La Mie Câline (SAS Monts Fournil) est une entreprise familiale (66 % du capital est détenu par le fondateur et sa famille) basée à Saint-Jean-de-Monts en Vendée (85). Spécialisée dans la production industrielle de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur, elle emploie 260 personnes.

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