Franchise restauration : LA COMPAGNIE DES PERGOS veut ouvrir à Paris (75) en 2014

2013-11-08T11:12:00+02:00

08.11.2013, 


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La Compagnie des Pergos, enseigne de restauration spécialisée dans l’offre de produits du Sud-Ouest, espère ouvrir un restaurant La Pergola à Paris (75) avant l’été 2014. Deux propositions de rachat d’établissements situés dans le 7e arrondissement ont déjà été déposées.

Pour l’instant, le réseau, qui regroupe 4 restaurants La Pergola, 2 hôtels Perg’Hôtel et 2 sandwicheries Pains & Pergos, n’est présente que dans le Sud-Ouest de la France.

Créée en 2009 à Toulouse (31), l’enseigne La Compagnie des Pergos a réalisé en 2012 un chiffre d’affaires de 5 millions d’euros. Un montant que le fondateur Thomas Fantini espère doubler d’ici à 2015.

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