Restauration traditionnelle : LA BOUCHERIE ouvre son 112ème restaurant à Sablé-sur-Sarthe (72)

2013-11-15T11:43:00+02:00

15.11.2013, 


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La Boucherie Restaurant, enseigne spécialisée dans la restauration à base de viande, a ouvert en succursale, son 112ème établissement à Sablé-sur-Sarthe, dans les Pays de la Loire.

Le restaurant dispose de 100 places assises (hors terrasse) et a été décoré et agencé par l’architecte du groupe. Les travaux de construction ont été confiés à des entreprises du bâtiment locales. Une équipe de 12 personnes a été constituée pour accueillir 7 jours sur 7 et 365 jours par an les amateurs de viande et de plats « bistrot ».

Le recrutement du personnel gérant du restaurant s’est fait en interne et La Boucherie a travaillé conjointement avec Pôle Emploi afin de recruter le reste de l’équipe nécessaire au bon fonctionnement du lieu.

Le concept La Boucherie a été créé par un ancien boucher de métier. Développée en franchise depuis 1996, l’enseigne partage sa passion avec plus de 1 500 franchisés et collaborateurs.

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