Restauration : LA BOUCHERIE ouvre un nouveau restaurant à Saint-Gély-Du-Fesc en Occitanie

2018-09-05T13:38:00+02:00

05.09.2018, 


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Un nouveau restaurant de l’enseigne La Boucherie a ouvert dans la Zone d’Activités Commerciales des Verries à Saint-Gély-Du-Fesc, au nord de Montpellier.

Le restaurant La Boucherie propose une large sélection de produits de saison ainsi que des viandes grillées, sélectionnées et préparées dans l’atelier de découpe et d’affinage de l’enseigne situé à Brive-la-Gaillarde. Les clients découvriront de savoureuses pièces telle que l’araignée, un morceau oublié, ou la surprise du boucher. Les viandes crues seront parfaites pour un repas de fin d’été avec le tarpaccio (délicieuse association d’un tartare et d’un carpaccio) ou encore le mi-cuit de bœuf façon tataki. Le chef propose également des plats du terroir aux recettes traditionnelles telle que l’irrésistible escalope de veau à la viennoise, ou de grandes salades généreuses, des burgers gourmands, et de délicieux desserts comme le fameux tiramisu façon « La Boucherie ».

Aux commandes de ce restaurant : Pierre Deljarry, franchisé de l’enseigne. C’est son troisième restaurant La Boucherie ouvert dans le département de l’Hérault, après celui de Pérols dans le quartier de la ZAC de l’Aéroport, et celui de Castelnau-le-Lez dans la zone de l’Aube Rouge.

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