Franchise restauration : un nouveau LA BOUCHERIE à Amilly (45)

2010-12-23T17:49:00+02:00

23.12.2010, 


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La Boucherie, concept de restauration fondé sur la viande, annonce l’ouverture début décembre d’un nouveau restaurant à Amilly, dans le Loiret. Ouvert 7 jours sur 7, ce restaurant situé sur la zone commerciale d’Amilly Antibes a « accueilli plus de 3.500 clients depuis le 1er décembre » constate Sylvie Collé, directrice de l’établissement. Grâce à une équipe de 17 professionnels de la restauration, le service est efficace et convivial, et l’addition raisonnable (20 à 22 €/personne pour un repas complet).

Restaurant La Boucherie
688, rue Saint Firmin des Vignes
45200 Amilly

Avec 77 restaurants, plus de 3 millions de repas servis par an et un chiffre d’affaires cumulé en 2009 de 65 millions d’euros, le groupe La Boucherie est le 4ème opérateur du segment viande en France. Propriétaire de son atelier de transformation Caviar, la chaîne sélectionne les morceaux les plus nobles du bœuf pour leur tendreté et leur qualité de persillé. Toutes les viandes sont servies à degré optimum de maturation (au minimum 9 jours) et font l’objet de normes strictes de traçabilité, d’hygiène et de conservation.

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