Franchise restauration : LA BOUCHERIE et Pôle emploi signent une convention régionale

2012-03-02T15:16:00+02:00

02.03.2012, 


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La Boucherie, enseigne de restauration spécialisée dans la viande, a signé le 29 février dernier, un accord régional avec Pôle emploi Pays de la Loire, pour remédier aux besoins en recrutement du groupe, mais aussi en faveur de l’insertion ou la réinsertion des personnes en difficulté professionnelle.

Cet accord régional concerne le siège du groupe La Boucherie situé à Saint-Barthélemy-d’Anjou et son réseau de restaurants intégrés, soit un tiers du réseau sous enseigne. Il sera également un levier au service des restaurants franchisés qui, au travers d’un kit de recrutement conçu conjointement par Pôle emploi et le service recrutement du groupe La Boucherie, bénéficieront partout en France de l’appui des sites Pole emploi.

Les enjeux de cet accord sont :
- Pour le Groupe La Boucherie, il s’agit d’accompagner la croissance de son réseau de restaurants et de favoriser la pérennité de ses recrutements.
4ème acteur de la restauration viande en France, ce groupe compte plus de 1 000 salariés. En forte phase d’expansion, plus de 20 restaurants à ouvrir en 2012, le réseau La Boucherie créera cette année 400 emplois supplémentaires.
Du commis de cuisine au directeur d’exploitation, les profils de postes à pourvoir sont nombreux. Ces nouveaux collaborateurs bénéficieront d’un cursus d’intégration adapté aux métiers de la restauration à thème et auront accès aux différents modules de formation continue développés par l’école de formation La Boucherie. Professionnalisation, promotion interne et mobilité géographique, ils pourront saisir de belles opportunités de carrière.

- Au travers de cette convention, Pôle emploi s’engage à promouvoir le groupe La Boucherie, ses métiers, sa filière de formation en alternance et ses perspectives de carrière auprès des publics de demandeurs d’emploi et des diplômés.
Le groupe La Boucherie et Pôle emploi Pays de la Loire veilleront ensemble à sécuriser les parcours professionnels, soutenir l’insertion et la réinsertion durable des demandeurs d’emploi et l’intégration de travailleurs handicapés dans l’entreprise.

La Boucherie compte 83 restaurants et génère 83 millions d’euros de chiffre d’affaires.

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