Multi-franchise : Philippe Deveille ouvre son 3e KFC

2009-09-19T08:03:00+02:00

19.09.2009, 


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KFC, concept de restauration rapide spécialisée dans le poulet, poursuit son développement en France. Déjà implantée à Bouguenais et Saint-Herblain, l’entreprise inaugure son 3ème restaurant de l’agglomération nantaise à Saint-Sébastien-sur-Loire. Il s’agit du 87ème restaurant de l’enseigne en France. KFC maintient ainsi le cap vers son objectif de créer 200 nouveaux restaurants dans l’Hexagone d’ici 2012.
Ce nouveau site KFC est doté d’une capacité de 133 places, réparties sur une surface de 425 m². Le restaurant propose également un service au volant ouvert jusqu’à minuit tous les jours. Le restaurant est également doté d’une aire de jeu pour enfants et d’un parking.
Cet établissement est dirigé par Philippe Deveille, via un contrat de location-gérance. Il dirige déjà les deux autres restaurants KFC de l’agglomération nantaise. En tant que franchisé, Philippe apprécie particulièrement l’expérience d’entrepreneur : « j’ai rejoint le groupe Yum ! Car cela permet de créer ma propre entreprise toute en m’appuyant sur un grand professionnalisme et un savoir-faire pionnier ».
En 1983, après ses études à Sciences-Politiques Grenoble, Philippe entre chez Darty en tant que vendeur et occupe à terme le poste d’acheteur chef de produit. Dix ans plus tard, il rejoint MédiaMarket, filiale de Metro Cash&Carry, en tant que Directeur associé à Nancy. En 1996, il rejoint le groupe Leroy Merlin et passe 6 ans en Chine en tant que Directeur général. C’est là qu’il découvre le concept KFC. Dix ans après, revenu en France, il dirige les Galeries Lafayette Maison, à Paris. En 2008, séduit par la nourriture et l’innovation des produits KFC, Philippe Deveille suit la formation pour devenir franchisé de l’enseigne. Il ouvre son premier restaurant à Bouguenais, en août 2008 et reprend en mai dernier le site de Saint-Herblain.
Pour cette ouverture, l’enseigne crée 80 emplois dans le département en étroite collaboration avec le Pôle Emploi de la région. La moitié des postes proposés par KFC sont des CDI régis par la convention collective de la restauration.
Créé en 1939 aux Etats-Unis, KFC compte 15 500 restaurants dans 109 pays. En France, l’enseigne emploie 4500 personnes dans 88 restaurants. KFC est une filiale du groupe Yum! Brands (Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silver’s, A&W All American Food), leader mondial de la restauration thématique, avec près de 36 000 restaurants dans plus de 110 pays.
 

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