Franchise restauration rapide : KFC s’implante pour la 1ère fois en Côtes-d’Armor

2012-11-29T15:59:00+02:00

29.11.2012, 


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KFC, réseau de restauration rapide spécialisé dans le poulet, poursuit son ambition d’atteindre 300 restaurants d’ici 2017 et accélère son expansion partout en France. L’enseigne inaugure son 146ème restaurant, le 6ème en Bretagne, avec un nouveau partenaire franchisé : Frédéric Gledel.


KFC offre à ses franchisés un véritable projet entrepreneurial

KFC axe aujourd’hui son développement sur la franchise et recherche des entrepreneurs passionnés et convaincus par le concept de l’enseigne. A l’instar de Frédéric Gledel, 42 ans. Après un long parcours dans la grande distribution, c’est une forte volonté de mettre en oeuvre son projet d’entreprise qui l’a poussé vers KFC : « Je souhaitais créer ma propre société en m’adossant à un groupe reconnu, fort de son expérience dans une centaine de pays. KFC propose une offre différenciante par rapport à la concurrence et connait un réel engouement partout où elle s’implante. Je souhaite contribuer à son développement en France. »

KFC compte aujourd’hui près de 50 % de restaurants exploités en franchise par 36 partenaires entrepreneurs locaux. L’objectif est d’atteindre 70 % du réseau en franchise d’ici 2016. Les franchisés KFC sont des acteurs et opérateurs locaux, capables de gérer plusieurs restaurants. « Nous sommes heureux d’accueillir Frédéric au sein de KFC, il rejoint un réseau de véritables entrepreneurs, ancrés dans le tissu économique, social et associatif local », souligne Gilles Boehringer, directeur développement et franchise KFC France.


90 emplois créés pour la région

Pour cette ouverture, KFC crée 90 emplois dans le département, en étroite collaboration avec le Pôle emploi de Saint-Brieuc et la plateforme de vocation. Les employés ont été recrutés via la méthode de recrutement par simulation (MRS), développée par Pôle emploi, qui consiste à mettre les candidats en conditions réelles de travail, et de rapidement détecter les compétences de chacun, sur la base de leurs aptitudes et non de leur CV.

Réputé depuis plus de 70 ans pour ses recettes de poulet, KFC compte 17 000 restaurants de restauration rapide dans 110 pays. En France, le réseau emploie 7 000 personnes dans plus de 140 restaurants.

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