Franchise restauration : KFC ouvre un restaurant à Pessac, en Aquitaine

2009-11-06T08:32:00+02:00

06.11.2009, 


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KFC, acteur majeur de la restauration dynamique spécialisé dans le poulet, poursuit son développement en France. L’enseigne a inauguré un restaurant à Pessac, en Gironde. Ce développement s’inscrit dans la stratégie de croissance de la marque. KFC maintient ainsi le cap vers son objectif de créer 200 nouveaux restaurants dans l’Hexagone d’ici 2012.

Un emplacement idéal, de nombreux équipements
Le nouveau site de KFC situé à Pessac est doté d’une capacité de 142 places réparties sur une surface de 482 m². Il comprend une terrasse située à l’étage, de 28 places supplémentaires. Ce restaurant offre à ses clients plusieurs espaces agréables pour partager les délicieuses recettes de poulet, préparées sur place, qui ont fait le succès de la marque à travers le monde. Le restaurant propose également un service au volant ouvert de 11h00 à 02h00 du matin du lundi au dimanche.
Le restaurant de Pessac est un restaurant franchisé. Il sera géré en location-gérance par Jean-Marc Hébert, qui dirige déjà le restaurant de Mérignac, ouvert depuis le 6 novembre 2008.
En tant qu’entrepreneur, Jean-Marc est fier d’appartenir au réseau de franchises KFC :
« KFC, c’est avant tout une belle aventure que je partage avec ma famille.
J’admire cette enseigne pour ses valeurs humaines, mais aussi pour son goût du challenge. C’est une enseigne en plein développement, forte d’un réseau de franchise en expansion ».

56 emplois créés au niveau local
Pour cette ouverture, KFC crée 56 emplois dans le département, en étroite collaboration avec le Pôle Emploi et la Mission Locale de Pessac. Les employés ont été recrutés par la méthode de recrutement par simulation (MRS), qui consiste à mettre les candidats en conditions réelles de travail et de rapidement détecter les compétences de chacun, sur la base de leurs aptitudes
et non de leur CV. La totalité des postes proposés par KFC sont des CDI régis par la convention collective de la restauration. Deux des employés recrutés sont des personnes handicapées, conformément aux engagements pris par KFC en 2009.

Des recettes de poulet originales, cuisinées sur place
Souvent copiées jamais égalées, les recettes KFC sont élaborées en collaboration avec des experts en nutrition. Elles sont préparées à base de produits d’une qualité irréprochable : de vrais morceaux de poulets entiers, découpés, marinés, panés et frits à la demande, sur place, par les cuisiniers ; une gamme de salades, des épis de maïs et des frites rigoureusement sélectionnés ainsi qu’une variété de desserts gourmands. KFC permet de partager des repas complets et équilibrés en famille ou entre amis, dans un cadre agréable.

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