Franchise restauration : KFC ouvre son premier restaurant éco-conçu à Le Coudray (28)

2012-07-09T13:38:00+02:00

09.07.2012, 


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KFC, réseau de restauration rapide spécialisé dans le poulet, inaugure son premier restaurant éco-conçu, à Le Coudray, dans la région Centre. Il s’agit du 141ème restaurant en France, et du premier dans le département d’Eure-et-Loir.

Le réseau poursuit son ambition de compter 260 restaurants d’ici 2016, et accélère son expansion partout en France.

Afin d’optimiser ses consommations d’énergie et d’eau, le restaurant de Chartres - Le Coudray est entièrement éco-conçu, de la réalisation du bâtiment aux équipements. A travers cette initiative, KFC vise à améliorer son empreinte environnementale et à approfondir son engagement dans la voie du développement durable.

Geoffroy Boi, en charge de ce nouveau restaurant, a occupé le poste de directeur du KFC de Bonneuil (94) pendant deux ans.

L’ouverture a créé 90 emplois dans le département, en étroite collaboration avec le Pôle emploi de Chartres et la plateforme de vocation d’Eure-et-Loir. Les employés ont été recrutés selon la méthode de recrutement par simulation (MRS), qui consiste à mettre les candidats en conditions réelles de travail et ainsi détecter les compétences de chacun, sur la base de leurs aptitudes et non de leur CV.

Réputé depuis plus de 70 ans pour ses recettes de poulet, KFC compte 17 000 restaurants de restauration rapide dans 109 pays. En France, l’enseigne emploie 7 000 personnes dans 139 restaurants. KFC s’est récemment implanté à Jeuxey (88), à Besançon (25) et à Cormontreuil (51).

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