Franchise restauration : KFC ouvre son 96ème restaurant à Vitry

2009-11-27T11:12:00+02:00

27.11.2009, 


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KFC, acteur majeur de la restauration dynamique spécialisé dans le poulet, poursuit son développement en France. L’enseigne inaugure aujourd’hui son 96ème restaurant, à Vitry, dans le département de Val-de-Marne. Ce développement s’inscrit dans la stratégie de croissance de la marque. KFC maintient ainsi le cap vers son objectif de créer 200 nouveaux restaurants dans l’Hexagone d’ici 2012.

Un emplacement idéal, de nombreux équipements
Le nouveau site de KFC situé à Vitry est doté d’une capacité de 221 places réparties sur une surface de 700 m². Ce restaurant offre à ses clients plusieurs espaces agréables pour partager les délicieuses recettes de poulet, préparées sur place, qui ont fait le succès de la marque à travers le monde. Le restaurant propose également un service au volant ouvert de 10h00 à 23h00, tous les jours. Pour plus de confort, le restaurant est doté d’une aire de jeux pour les enfants. Hamid Derrouaz sera en charge de ce restaurant. Entré chez KFC en 2004 en tant qu’assistant manager, il a ensuite évolué au poste de directeur adjoint. En 2006, Hamid est promu directeur du restaurant de Boulogne qu’il dirigera pendant un an. Il reprend ensuite la direction du restaurant de Clichy pendant plus d’une année. L’inauguration du restaurant de Vitry représente pour lui un nouveau challenge, puisqu’il s’agit de sa première ouverture de restaurant.

50 emplois créés au niveau local
Pour cette ouverture, KFC crée 50 emplois dans le département. Les employés ont été recrutés par la méthode de recrutement par simulation (MRS), qui consiste à mettre les candidats en conditions réelles de travail et de rapidement détecter les compétences de chacun, sur la base de leurs aptitudes et non de leur CV. La totalité des postes proposés par KFC sont des CDI régis par la convention collective de la restauration.

Des recettes de poulet originales, cuisinées sur place
Souvent copiées jamais égalées, les recettes KFC sont élaborées en collaboration avec des experts en nutrition. Elles sont préparées à base de produits d’une qualité irréprochable : de vrais morceaux de poulets entiers, découpés, marinés, panés et frits à la demande, sur place, par les cuisiniers ; une gamme de salades, des épis de maïs et des frites rigoureusement sélectionnés ainsi qu’une variété de desserts gourmands. KFC permet de partager des repas complets et équilibrés en famille ou entre amis, dans un cadre agréable.

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