Franchise restauration : KFC ouvre son 82ème restaurant à Villepinte (93)

2009-07-13T20:07:00+02:00

13.07.2009, 


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KFC, chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, continue son développement en France et ouvre un restaurant à Villepinte, en Seine-Saint-Denis. Cette ouverture est la cinquième dans la région après Bondy, Rosny-Sous-Bois, Pantin et Saint-Denis. KFC envisage d’ouvrir 200 restaurants dans l’Hexagone d’ici 2012.
Ce nouveau site KFC est doté d’une capacité de 150 places réparties sur une surface de 480 m², d’un service au volant, d’une aire de jeu et d’un parking. Monsieur Bienvenu Lukunku, sera en charge de ce restaurant. Il est arrivé chez KFC en février 2003 au poste d’assistant-manager et a gravi les échelons, notamment à Aubervilliers et Clichy. Il y a quatre ans, KFC lui a offert l’opportunité de prendre la direction du restaurant de Barbès, mission qui l’amène aujourd’hui à prendre la tête ce nouveau site. Pour cette ouverture, l’enseigne crée 60 emplois dans le département en collaboration avec le Pôle Emploi de la région. KFC a également signé une convention emploi avec la municipalité de Villepinte, ce qui a permis de réserver en priorité les postes de managers, chefs d’équipe et cuisiniers aux Villepintois. Les employés ont été sélectionnés via la méthode de recrutement par simulation (MRS) qui consiste à mettre les candidats en conditions réelles de travail afin de détecter les compétences de chacun sur la base de leurs aptitudes et non de leur CV. La totalité des postes proposés par KFC sont des CDI régis par la convention collective de la restauration.
Créé en 1939 aux Etats-Unis, KFC compte 15 500 restaurants dans 109 pays. En France, KFC emploie 4 500 personnes dans 82 restaurants. L’enseigne est une filiale du groupe Yum! Brands (Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silver’s, A&W All American Food).
Les recettes KFC sont élaborées en collaboration avec des experts en nutrition. Elles sont préparées à base de vrais morceaux de poulets entiers, découpés, marinés, panés et frits à la demande, sur place.
 

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