Franchise : KFC vise 200 restaurants d’ici 2013

2010-05-18T16:20:00+02:00

18.05.2010, 


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Depuis 10 ans, KFC, filiale du Groupe Yum!, accélère son développement en France avec pour objectif de devenir un acteur référent de la restauration rapide. En 18 mois, l’enseigne a ouvert des restaurants dans plus de 20 grandes villes françaises et compte aujourd’hui 6 000 collaborateurs.
Pour cela, KFC s’appuie sur un modèle fort : la franchise. Avec près de 30 % de restaurants en franchise aujourd’hui, KFC permet à des entrepreneurs dynamiques de travailler en réelle collaboration pour un même projet.

KFC souhaite poursuivre dans cette voie en atteignant 200 restaurants d’ici 2013 et en créant 6 000 emplois. Pour cela, l’enseigne axe plus que jamais son développement sur la franchise et souhaite atteindre 50 % de son réseau en franchise d’ici 2013.
Ivan Schofield, Directeur Général de KFC France explique : « La France est un marché stratégique pour le groupe Yum qui, en 10 ans, a investi 300 millions de dollars pour développer l’enseigne. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vivre ce tournant dans la vie de la marque et espérons continuer à séduire de nouveaux clients, et donner envie à de nouveaux collaborateurs et franchisés de nous rejoindre. »

Aujourd’hui, le marché de la restauration rapide est structuré autour de quatre offres : pizzeria, burger, sandwicheries et restaurants traditionnels. L’enseigne propose à ses clients une expérience alternative fondée sur :
- la qualité, les produits étant cuisinés sur place avec de vrais morceaux de poulet entiers.
- un mode de consommation moderne et convivial incarné par le produit phare, le Bucket TM, à partager en famille ou entre amis.
- la diversité des recettes (Original RecipeTM, Hot & Spicy, ou poulet cuit au four).

KFC propose une expérience pensée pour les consommateurs français avant tout.
En effet, l’enseigne a développé des produits, lancés depuis dans le reste du monde, à l’instar de l’I-twist TM, un mini-wrap aux saveurs inédites, du Brazer TM, une recette de poulet cuisinée au four ou du BoxmasterTM, un sandwich qui constitue à lui seul un repas complet et varié.

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