Franchise

Irish CornerAmbiance, sport et soirées

  • Année de création : 1998
  • Implantations : 4
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 5 ans
  • Montant des apports : de 150 à 200 k€

Dernière mise à jour : 02/01/2014

Concept : le réseau de bars irlandais typiques

IRISH CORNER est un réseau de bars irlandais typiques, fondés sur une ambiance festive et chaleureuse. Le concept est tourné autour de la bière, des retransmissions sportives et des animations en soirée.

Le décor revisite l'univers des pubs irlandais traditionnels, en mêlant matériaux bruts tels que bois et brique et éléments de style industriel, créant ainsi une ambiance chaleureuse.

L’offre est principalement constituée de la carte boissons, avec un très large choix de bières. Une courte carte de spécialités du pub et de grignotage vient compléter l'offre, tournée vers la convivialité et le partage.

Les pubs IRISH CORNER sont de véritables lieux de vie : repas entre amis, verre entre collègues en sortie de bureau, retransmissions de matchs, soirées festives animées, etc.

Reprise du développement en mars 2012

1998 : Création du concept de pub irlandais IRISH CORNER par Serge de Decker.

2000 : IRISH CORNER est repris par InBev.

1er décembre 2011 : Reprise par le Groupe Bertrand Restauration.

Mars 2012 : Après quelques années d'arrêt, relance du développement du réseau IRISH CORNER. L'enseigne bénéficie d'un nouveau concept architectural et d'un positionnement plus festif.
D’une surface de 150 m² environ, ces établissements ont vocation à être implantés dans des quartiers jeunes et de vie nocturne. De nombreuses villes sont d'ores et déjà à pourvoir sur des emplacements de premier ordre.

IRISH CORNER possède quatre établissements en France : Auch (32), La Madeleine à Lille (59), Montpellier (34), Perigueux (24). La franchise IRISH CORNER se donne un objectif d'ouverture de 30 sites sur les 5 prochaines années.

Une rentabilité et d’un retour sur investissement rapide

Avec un excédent brut d'exploitation de l'ordre de 20 % et un chiffre d'affaires moyen de 650 000 euros, le concept IRISH CORNER permet de bénéficier d'une rentabilité et d’un retour sur investissement rapide, en créant un fonds de commerce valorisé à près de 100 % de son chiffre d'affaires à un horizon de 5 ans.

IRISH CORNER se positionne sur le créneau de pub festifs proposant des animations (concerts live, fête de la Saint Patrick, etc.) et retransmission d'événements sportifs sur grand écrans associés à une petite restauration.

Les + de l’enseigne : une marque forte

Les atouts pour les futurs franchisés IRISH CORNER sont :
- une forte marque déposée
- un contrat de franchise assurant l'exclusivité territoriale
- la garantie d'une activité soutenue
- des volumes performants qui s'appuient sur des marques internationalement connues telles qu’ Abbaye de Leffe, Haegaarden ou Stella Artois

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
5 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
650 000 €
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

33 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

3% du CA HT
Commentaire sur la redevance d’exploitation
Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d'affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1% du CA HT
Commentaire sur la redevance publicitaire
Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d'affaires devant être versée pour la participation au financement du budget publicitaire.
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

150 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

200 000 à 450 000 €
Superficie minimum
150 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

quartiers jeunes, de vie nocturne
Nécessite un local
Non

Implantations Existantes / Implantations libres Chaque point représente une commune

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Commerçant, Indépendant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres dirigeants, Cadres supérieurs, Cadres, Employés, Professions libérales, Commerçants, Autres, Artisans

Nb personnes à manager : 5 à 7 personnes

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Animateur dans l’âme, le candidat est passionné par son métier. Il est gestionnaire et manager.
 

Expérience souhaitée

Issu ou non des métiers de la restauration, sa forte implication dans l’exploitation de l’affaire sera décisive dans
la réussite de son projet.