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S. Houssin (Intermarché Super) : « Chaque fois qu’un nouvel adhérent arrive, il devient le bâtisseur du groupement de demain »

2013-03-27T08:53:00+02:00

27.03.2013, 


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Adhérent Intermarché Super, Stéphane Houssin a également en charge la direction de l’enseigne depuis deux ans, dans le cadre de son tiers temps. Au sein du Groupement des Mousquetaires depuis 1995, ce créateur d’entreprise de 46 ans nous livre les grandes lignes du concept et de la stratégie de l’enseigne.

Stéphane Houssin, Intermarché
Crédits photo : Droits réservés
Stéphane Houssin, adhérent Intermarché

Originalité du concept

Le concept Intermarché Super s’inscrit sur deux axes majeurs, celui de la proximité géographique et affective vis-à-vis de nos clients, et celui du prix, toujours le plus bas possible. Les Intermarché Super sont donc à taille humaine, dans des zones de chalandise s’étendant sur seulement quelques kilomètres. Cela leur permet de créer une ambiance conviviale. Dans nos points de vente, nos clients retrouvent des personnes qu’ils connaissent. La surface d’un Intermarché Super va ainsi de 1 000 à 3 000 m².

Chaque point de vente s’adapte de cette façon à sa zone de chalandise, d’où une segmentation en deux groupes : les supermarchés généralistes, qui proposent une offre de produits très large, et les supers alimentaires avec une offre focalisée sur les produits frais, plutôt situés dans des zones périurbaines. Autre point fort du concept, l’enseigne se démarque de ses concurrents grâce à son positionnement de « producteur-distributeur ». Les différents points de vente peuvent en effet s’appuyer largement sur les usines agroalimentaires propres au Groupement des Mousquetaires. Nous ne nous contentons pas d’acheter et de vendre, nous produisons et savons très bien d’où viennent nos produits. Ce qui nous permet également d’avoir une véritable action sur les prix. Nous sommes numéro un en termes d’implantation en France et comptons bien le rester. Et ce qui compte pour chacun des adhérents est d’être leader dans sa propre zone.

Selon la surface de vente, l’adhérent peut espérer un chiffre d’affaires allant de 4 à 40 millions d’euros

Valeur ajoutée pour l’adhérent

Choisir d’intégrer la structure Intermarché Super revient à choisir une enseigne reconnue. De plus, Intermarché Super est en phase ascendante avec 6 % de progression de chiffre d’affaires en 2012. Notre enseigne se positionne sur un secteur dynamique et propose des magasins de proximité de taille efficace. Le nouvel adhérent Intermarché Super peut également s’appuyer sur une structure en amont qui va l’aider dans la mise en place de son projet et dans son développement, afin que son entreprise soit un succès. Mais il garde pour autant une forte indépendance. Selon la surface de vente, l’adhérent peut espérer un chiffre d’affaires allant de 4 à 40 millions d’euros.

De plus, nous sommes en mesure de proposer des projets en fonction de l’apport de chaque adhérent. Beaucoup arrivent ainsi avec un petit apport, puis revendent, rachètent un Intermarché plus grand et se retrouvent en fin de carrière avec de grands points de vente. Cela permet de démarrer en limitant l’investissement et le risque, puis de monter en puissance au fur et à mesure. Au sein du groupement, les opportunités de reprises sont très importantes du fait des 1 350 Intermarché Super répartis sur le territoire. Nous avons ainsi un vrai besoin de personnes extérieures. Enfin, avec le tiers temps, le fait de donner de son temps aux structures de l’enseigne, les adhérents apprécient de pouvoir agir sur le concept et pas seulement subir celui-ci.

Points clés de l’accompagnement

Les adhérents bénéficient d’une formation de quatre mois, avec des cours théoriques. Ils visitent également nos usines agroalimentaires, ce qui leur permet de mieux se rendre compte de la force du groupe. Côté pratique, ils se rendent ensuite plusieurs semaines en point de vente et peuvent échanger avec les différents adhérents sur place. A la fin de la formation, ils sont autonomes. Une fois dans leur magasin, ils continuent de bénéficier d’un suivi. Un adhérent aguerri reste en contact avec eux pour les aider sur certains arbitrages et apporte de cette façon son expérience. Notre but commun est de permettre à l’adhérent d’aller vers la réussite de son projet.

Quant au tiers temps, qui est l’une des particularités du Groupement des Mousquetaires, chacun donne de son temps : d’abord une journée par semaine, puis plus selon sa position, afin de participer à l’évolution de l’enseigne. Cela permet d’agir sur l’organisation et d’être au contact des autres collègues. Nous avons vraiment le choix en matière de tiers temps, et pouvons changer et évoluer au fur et à mesure. Cela permet de repousser les limites de son champ d’actions et de s’exprimer sur d’autres secteurs intéressants.

Bilan et perspectives de développement

Nos résultats sont toujours en progression. D’ici 2018, nous espérons créer 200 nouveaux Intermarché Super. Nous avons pour objectif de continuer également à développer le service « drive », accolé à déjà 130 unités Super. Pour l’adhérent, cela correspond à un chiffre d’affaires complémentaire. L’agrandissement de nombreux points de vente fait aussi partie du développement de l’enseigne. Certains passent dans le modèle supérieur de l’Hyper. D’autres Intermarché Contact, plus petits que les Super, s’agrandissent et rentrent alors dans notre modèle.

Au niveau de l’offre, nous continuons de développer les produits de nos marques. Une gamme bio est notamment en cours de développement, avec déjà près de 200 références en magasin. Nous avons également lancé une marque « Itinéraire des saveurs », qui propose des recettes régionales et exotiques et qui rencontre du succès.

Nous ne nous arrêtons pas aux moyens financiers. Nous nous intéressons beaucoup à la personnalité, à la motivation des candidats

Profils recherchés

Nous recherchons des personnes qui ont le profil de chefs d’entreprise, capables de prendre des initiatives. Le candidat n’a pas forcément besoin de venir de la grande distribution. De façon générale, nos adhérents ont déjà un vécu professionnel, et choisissent de changer afin de maîtriser leur avenir et prendre leur destin en main. Ce sont souvent des couples qui intègrent l’enseigne. Cela leur permet de s’investir tous les deux : l’un participe au tiers temps pendant que l’autre reste dans l’entreprise par exemple. Cela peut aussi s’avérer pratique dès que les adhérents ont ouvert plusieurs points de vente.

Enfin, nous ne nous arrêtons pas aux moyens financiers. Nous nous intéressons beaucoup à la personnalité, à la motivation des candidats. Notre entreprise est commune, avec des objectifs communs et représente un projet humain, aussi nous cherchons des personnes capables d’y adhérer. D’autant que chaque fois qu’un nouvel adhérent arrive, il devient le bâtisseur du groupement de demain.

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