Partenariat

Inter CavesDégustation & Découvertes

Leader sur son créneau avec 125 points de vente, INTER CAVES est le concept de vente de vins/ champagnes/whiskies/cadeaux, en formule cave-entrepôt.

Secteur d'activité

Commerce alimentaire

  • Année de création : 1978
  • Implantations : 125
  • Type de contrat : Partenariat
  • Durée du contrat : 7 ans renouvelable par période de 3 ans
  • Montant des apports : de 40 à 150 k€

Dernière mise à jour : 08/08/2014

Concept : premier réseau national de cavistes

INTER CAVES s’est imposé au fil du temps comme le premier réseau national de cavistes en partenariat, un mode de développement qui propose une alternative à la franchise.

Son concept repose sur 4 piliers fondamentaux :

• Une offre produit composée de 400 références en vins et 350 en alcools ainsi que de nombreuses bières
• Un magasin entièrement tourné vers le client
• Un marketing et une communication orientés vers la création de trafic et l’animation de magasins avec une déclinaison envers les entreprises, collectivités et associations
• Une organisation entièrement dédiée à l’accompagnement des partenaires

Les partenaires INTER CAVES sont totalement associés à la vie du réseau à travers différentes commissions et un conseil consultatif.

> Découvrez le témoignage d'Eric Bert, franchisé Inter Caves depuis le 1er décembre 2012

Développement du réseau : 2012, la nouvelle identité visuelle

1978 : Création d’INTER CAVES à Boissy-Saint-Léger (94) avec un positionnement différenciant des points de vente d’une surface de 120 à 150 m², implantés en périphérie des villes.

2011 : L’enseigne rejoint la Maison Richard. Une nouvelle dynamique s’offre à INTER CAVES qui développe de nombreuses innovations et services.

2012 : Un projet de relooking a été élaboré. L’enseigne déploie sa nouvelle identité visuelle, plus moderne avec un logo rajeuni. Ce nouveau concept architectural, se déclinera tant en intérieur qu’en extérieur progressivement jusqu’en 2013. Une signalétique guide le consommateur, la présentation murale indique le classement des produits par région.

INTER CAVES dispose de 125 magasins en partenariat et de trois points de vente en propre. Le réseau a enregistré 25 ouvertures en 2011. En 2012, une vingtaine d’ouvertures sont prévues.

Marché : un secteur porteur et durable

INTER CAVES s’adresse à la fois aux marchés BtoC et BtoB, avec une gamme de plus de 750 vins et alcools.

Un secteur porteur et durable

Depuis l’intégration au groupe Richard, qui possède huit domaines vinicoles dans le Bordelais, le Beaujolais, et la Vallée du Rhône, une partie des produits proposés sont des produits « maisons ».

Avec l’arrivée des 25 nouveaux partenaires en 2011, la progression du chiffre d’affaires atteint les 10 %. Par ailleurs, le segment du whisky progresse globalement de 5 à 6 % par an.

Le concept INTER CAVES s’appuie sur un modèle économique low-cost. En effet, l’implantation des caves-entrepôts, sur des axes passants en périphérie de villes, se traduit par l’absence de droits d’entrée et de cessions de bail. Positionné sur une zone de chalandise estimée à environ 35 000 habitants, le contrat de partenariat de 7 ans s’avère plus souple que la franchise.

Les + de l’enseigne : les points clés de l’accompagnement

L’accompagnement du partenaire INTER CAVES est effectué par une équipe de 30 personnes au siège, situé en région parisienne. Le but est de faciliter la recherche de financement, l’emplacement, la négociation du bail etc.

Une formation technique et commerciale complète de cinq semaines, présente les différents aspects du métier, tant théorique avec l’histoire du vin, que pratique avec une expérience sur le terrain en magasin pilote ou chez un partenaire. Le candidat peut ainsi appréhender les techniques attachées au concept afin d’obtenir des ventes supplémentaires.

La spécificité d’INTER CAVES réside dans l’aide au montage de la structure juridique du partenaire, en général SARL ou SAS.

Chaque cave-entrepôt reçoit la visite d’un animateur de réseau, ou d’un animateur produit, six fois par an afin de réaliser avec le partenaire son plan d’action commercial, développer la rentabilité de son point de vente et découvrir de nouveaux produits.

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Partenariat
Durée de contrat
7 ans renouvelable par période de 3 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
330 000 €HT à 770 000 €HT
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

19 000€ HT
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

3% du CA HT
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

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Commentaire sur la redevance publicitaire
Inter Caves prend en charge le financement de la publicité jusqu'à l’obtention d’un fichier de 1 000 clients.
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

49 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

de 95 000 € à 110 000 € HT
Superficie minimum
100 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Axe passant, avec parking, en périphérie de ville.
Nécessite un local
Non

Commentaire
Simple location sur axe passant avec parking.

Implantations Existantes / Implantations libres Chaque point représente une commune

Inter Caves 01500 (Ambérieu-en-Bugey) Inter Caves 03110 (Charmeil) Inter Caves 05000 (Gap) Inter Caves 12000 (Rodez) Inter Caves 12100 (Millau) Inter Caves 13160 (Châteaurenard) Inter Caves 13300 (Salon-de-Provence) Inter Caves 13470 (Carnoux-en-Provence) Inter Caves 13480 (Cabriès) Inter Caves 14120 (Mondeville) Inter Caves 17000 (Rochelle) Inter Caves 17100 (Saintes) Inter Caves 17300 (Rochefort) Inter Caves 18000 (Bourges) Inter Caves 20137 (Porto-Vecchio) Inter Caves 24100 (Bergerac) Inter Caves 24750 (Trélissac) Inter Caves 25000 (Besançon) Inter Caves 26200 (Montélimar) Inter Caves 26540 (Mours-Saint-Eusèbe) Inter Caves 28000 (Chartres) Inter Caves 28110 (Lucé) Inter Caves 29000 (Quimper) Inter Caves 30130 (Pont-Saint-Esprit) Inter Caves 30300 (Beaucaire) Inter Caves 35000 (Rennes) Inter Caves 36000 (Châteauroux) Inter Caves 38200 (Vienne) Inter Caves 38300 (Bourgoin-Jallieu) Inter Caves 38420 (Versoud) Inter Caves 41100 (Vendôme) Inter Caves 44000 (Nantes) Inter Caves 44450 (Saint-Julien-de-Concelles) Inter Caves 45770 (Saran) Inter Caves 47550 (Boé) Inter Caves 49000 (Angers) Inter Caves 49300 (Cholet) Inter Caves 50430 (Lessay) Inter Caves 51000 (Châlons-en-Champagne) Inter Caves 51100 (Reims) Inter Caves 51200 (Épernay) Inter Caves 53000 (Laval) Inter Caves 58000 (Nevers) Inter Caves 58200 (Cosne-Cours-sur-Loire) Inter Caves 59170 (Croix) Inter Caves 59310 (Orchies) Inter Caves 59400 (Cambrai) Inter Caves 60200 (Compiègne) Inter Caves 62000 (Arras) Inter Caves 62100 (Calais) Inter Caves 62300 (Lens) Inter Caves 63170 (Aubière) Inter Caves 63500 (Issoire) Inter Caves 64210 (Bidart) Inter Caves 65000 (Tarbes) Inter Caves 67000 (Strasbourg) Inter Caves 67202 (Wolfisheim) Inter Caves 67400 (Geispolsheim) Inter Caves 67590 (Schweighouse-sur-Moder) Inter Caves 69007 (Lyon) Inter Caves 69600 (Oullins) Inter Caves 72000 (Mans) Inter Caves 73200 (Albertville) Inter Caves 73420 (Drumettaz-Clarafond) Inter Caves 74100 (Annemasse) Inter Caves 75011 (Paris) Inter Caves 76120 (Grand-Quevilly) Inter Caves 76190 (Sainte-Marie-des-Champs) Inter Caves 77000 (Melun) Inter Caves 77120 (Coulommiers) Inter Caves 77130 (Montereau-Fault-Yonne) Inter Caves 77170 (Brie-Comte-Robert) Inter Caves 77300 (Fontainebleau) Inter Caves 77330 (Ozoir-la-Ferrière) Inter Caves 77340 (Pontault-Combault) Inter Caves 77380 (Combs-la-Ville) Inter Caves 78000 (Versailles) Inter Caves 78210 (Saint-Cyr-l'École) Inter Caves 78310 (Coignières) Inter Caves 78440 (Gargenville) Inter Caves 78560 (Port-Marly) Inter Caves 78800 (Houilles) Inter Caves 82000 (Montauban) Inter Caves 84000 (Avignon) Inter Caves 84100 (Orange) Inter Caves 84800 (Isle-sur-la-Sorgue) Inter Caves 85270 (Saint-Hilaire-de-Riez) Inter Caves 86000 (Poitiers) Inter Caves 88190 (Golbey) Inter Caves 91120 (Palaiseau) Inter Caves 91130 (Ris-Orangis) Inter Caves 91150 (Étampes) Inter Caves 91220 (Brétigny-sur-Orge) Inter Caves 91250 (Saint-Germain-lès-Corbeil) Inter Caves 91270 (Vigneux-sur-Seine) Inter Caves 91330 (Yerres) Inter Caves 91450 (Étiolles) Inter Caves 91540 (Ormoy) Inter Caves 91700 (Sainte-Geneviève-des-Bois) Inter Caves 91760 (Itteville) Inter Caves 91800 (Brunoy) Inter Caves 92140 (Clamart) Inter Caves 93160 (Noisy-le-Grand) Inter Caves 93190 (Livry-Gargan) Inter Caves 93250 (Villemomble) Inter Caves 93460 (Gournay-sur-Marne) Inter Caves 94100 (Saint-Maur-des-Fossés) Inter Caves 94320 (Thiais) Inter Caves 94470 (Boissy-Saint-Léger) Inter Caves 94500 (Champigny-sur-Marne) Inter Caves 94510 (Queue-en-Brie) Inter Caves 94700 (Maisons-Alfort) Inter Caves 95100 (Argenteuil) Inter Caves 97224 (Ducos)

Profil-type des candidats recherchés

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Autres

Nb personnes à manager : 0 à 2

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Le partenaire doit avoir le sens du conseil, l'esprit d'entreprise, un bon relationnel et la volonté de bâtir sa réussite avec l'appui d'une organisation structurée qui a fait ses preuves depuis 30 ans, dans la confiance et animé d'un esprit de véritable partenariat. 
Entrepreneur dynamique et voulant travailler dans un monde de plaisir : Inter Caves est là pour accompagner ses Partenaires de manière permanente.

Témoignages

Publi-interview franchisé

Sébastien SuppoS. Suppo (Inter Caves) : « Inter Caves apporte une enseigne de qualité. Aux partenaires d’amener les clients et de les fidéliser »

Ancien chef sommelier dans l’univers de la restauration, Sébastien Suppo, 33 ans, a découvert celui des cavistes lorsqu’il a créé sa cave-entrepôt, sous l’enseigne Inter Caves, à Châteaurenard (Bouches-du-Rhône).

Publi-vidéo

Y. Thomas (Inter Caves) : « Faire d’Inter Caves le leader sur le marché français de la distribution de vin »

Fort d’un réseau de 125 cavistes, Inter Caves souhaite poursuivre son développement à un rythme de 15 créations ou reprises de magasins par an. Les précisions de Yann Thomas, directeur du développement.

Publi-interview franchiseur

Y. Thomas (Inter Caves) : « Une gamme de plus de 750 vins et alcools »

Depuis son intégration au Groupe Richard, Inter Caves développe son réseau et sa gamme de produits. Le directeur du développement, Yann Thomas, présente le nouveau modèle architectural de l'enseigne.