Franchise

HippopotamusRestaurant Grill

Le Steak House à la Française.

  • Année de création : 1968
  • Implantations : 169
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 10 ans
  • Montant des apports : 300 k€

Dernière mise à jour : 13/11/2018

Concept : le renouveau du Steak House à la française

Un produit noble : la viande

Les amateurs de viandes y apprécient la qualité des morceaux de viande proposée, de belles planches de boeuf à partager en toute convivialité.Toujours à la recherche de solution innovante pour répondre aux tendances, l'enseigne a déployé sur les restaurants rénovés, un nouveau mode de cuisson à la braise, grâce à un four nouvelle génération qui apporte un goût et une tendreté à la viande unique.

Hippopotamus entame sa transformation de marque. Avec l'ouverture de nouveaux restaurants totalement rénovés dans un style authantique et chaleureux. Un nouveau concept, un nouveau positionnement, une nouvelle image.

Une équipe standard dans un restaurant regroupe une vingtaine de collaborateurs en moyenne (salle et cuisine). Vos qualités de manager seront primordiales au développement de votre activité.

Développement du réseau : Un restaurant créé dans les années 68

Le 1er juin 1968, Hippopotamus ouvre son 1er restaurants avenue Franklin Roosevelt à Paris. Un concept importé des US, le début de la restauration à thème.

En 1992 la chaîne est rachetée par le Groupe Flo, elle se compose d'une quinzaine de restaurants.

En 2017, le Groupe Bertrand adosse le Groupe Flo et entame la transformation de la marque.

Les + de l’enseigne : Vous souhaitez rejoindre le réseau franchisé Hippo et bénéficier : d'une notoriété forte ?

En rejoignant le réseau franchisé Hippo vous bénéficiez :

  • travailler un produit noble : la viande.
  • 50 ans de savoir-faire.
  • participer au développement d'une enseigne dynamique en pleine expansion.
  • d'un accompagnement opérationnel et fonctionnel.

A bientôt.

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
10 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
1 600 000 €
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

50 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

5% du CA HT
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

1% du CA HT
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

300 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

de 500 000 à 1 200 000 €
Superficie minimum
320 m²
Superficie maxi.
600 m²
Type d’emplacement

Lieu adapté au concept de l’enseigne : centre ville, périphérie, zone commerciale, emplacement N°1 - grands axes passants -, etc.

Emplacement N°1 en Centre Ville , Périphérie, zone commerciale
Nécessite un local
Non

Commentaire
Le département franchise aide dans la recherche du local

Profil-type des candidats recherchés

L'enseigne recherche de préférence des profils : Créateur d'entreprise, Investisseur, Repreneur, Commerçant, Indépendant

Situation : Homme/Femme, Couples

Connaissance du secteur : Pas obligatoire

Fonction(s) souhaitée(s) : Cadres supérieurs, Cadres, Professions libérales, Commerçants

Nb personnes à manager : 15 à 20

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire

Qualités requises

Commerçant,Entrepreneur, Manager, Gestionnaire,