Restauration : début d'année difficile pour Groupe Flo

2014-05-21T18:00:00+02:00

21.05.2014, 


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Groupe Flo a confirmé le 19 mai dernier que 2014 avait débuté sous de tristes auspices pour la restauration commerciale après une année 2013 noire pour le secteur. L’exploitant - en direct et franchise - de chaînes comme Hippopotamus, Tablapizza, La Taverne de Maître Kanter et de grandes brasseries a en effet annoncé une chute de ses résultats au titre du premier trimestre.

Son résultat opérationnel courant s’établit ainsi à 2,1 millions d’euros, soit une baisse de 55 % par rapport à son niveau un an auparavant, pour un chiffre d’affaires de 79,5 millions, en retrait de 7,7 %. Quant au résultat net part du groupe, il a plongé à 0,1 million contre 2,5 millions au 31 mars 2013.

Groupe Flo a fait état d’une diminution de la fréquentation de ses restaurants et d’une « sensibilité prix des consommateurs qui s’est accentuée ».

Concernant le deuxième trimestre, l’entreprise a prévenu que « les difficultés » du secteur « devraient se poursuivre ».

Dans ce contexte, Groupe Flo va amplifier ses opérations promotion, afin de « stimuler la fréquentation », tout en poursuivant sa réduction des coûts.

Christophe PALIERSE,Les Echos, le 20/052014

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