Franchise

Flunch

  • Année de création : 1999
  • Implantations : 37
  • Type de contrat : Franchise
  • Durée du contrat : 9 ans
  • Montant des apports : 110 k€

Dernière mise à jour : 29/04/2015

Concept : restauration rapide en libre-service

FLUNCH est un réseau français de restauration rapide en libre-service appartenant au Groupe Agapes Restauration (3e groupe de restauration commerciale en France, possédant également les enseignes Pizza Paï, Amarine, Les 3 Brasseurs et Sogood Café).

FLUNCH, dont le nom est une contraction des deux mots anglais "fast" (vite) et "lunch" (déjeuner), propose des menus variés avec légumes à volonté et met en avant le fait de manger équilibré pour un prix raisonnable.

FLUNCH offre des contrats de succursales, de franchise, mais également de location-gérance.

Développement du réseau : l’expansion d’un concept lillois

1971 : Création de FLUNCH dans la métropole lilloise.
1997 : Le verbe « fluncher » entre dans le langage courant avec le slogan « on va fluncher ».
1999 : Lancement en franchise.

FLUNCH compte aujourd’hui plus de 200 unités en propre, et 50 franchises. L’enseigne est présente en Espagne, au Portugal, en Italie, en Pologne et en Russie. Elle a réalisé en chiffre d’affaires de 514 millions d’euros en 2008, et sert 70 millions de clients par an.

Les + de l’enseigne : une forte couverture médiatique

FLUNCH est membre de la FFF (Fédération Française de la Franchise).

L’enseigne offre aux membres de son réseau une formation initiale de 16 semaines, ainsi qu’un suivi par la suite, sous la forme de 12 rencontres au cours de l’année suivant l’ouverture.

FLUNCH est la première enseigne de restauration en libre-service en France en termes de notoriété spontanée. Elle s’est fait connaitre grâce à ses campagnes télévisées et son slogan « on va fluncher ».

Fonctionnement du réseau

Type de contrat

Contrat propre à une forme de réseau du commerce organisé ; peut prendre la forme d’un contrat de franchise, de coopérative, de concession, etc.

Franchise
Durée de contrat
9 ans
CA HT moyen (à 2 ans)
NC
Droits d’entrée

Somme à verser pour intégrer un réseau et accéder à la notoriété, au savoir-faire et à l’utilisation de la marque de l’enseigne.

45 000 €
Redevance d’exploitation

Contrepartie financière prélevée sur le chiffre d’affaires devant être versée à une enseigne par un entrepreneur en réseau.

4 %
Redevance publicitaire

Contrepartie financière prélevée sur le C.A d’un entrepreneur en réseau, pour la participation au financement du budget publicitaire.

2 %
Apport personnel minimum

Contribution financière minimale apportée directement par l’entrepreneur en réseau sur ses fonds propres.

110 000 €
Investissement hors local

Ensemble des dépenses à prévoir pour entreprendre en réseau : droits d’entrée, équipement,

550 000 €
Nécessite un local
Non

Profil-type des candidats recherchés

Aptitudes recherchées

Gestion
Organisation
Vente
Management
Technique
Relationnel
2
= Facultatif
4
= Recommandé
6
= Obligatoire