FFF – Banque Populaire : les résultats de l’enquête sur la franchise en 2010

2010-12-07T11:55:00+02:00

07.12.2010, 


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La Banque Populaire et la Fédération française de la franchise ont publié les résultats de leur 7e enquête annuelle sur la franchise. Réalisée par le CSA auprès de 400 franchisés et 156 franchiseurs, cette enquête dresse le portrait de la franchise en France.

1 360 réseaux français

Les réseaux français créent en moyenne 8 points de vente par an et se concentrent majoritairement sur une seule enseigne (76 %). Ils sont dans 69 % des cas détenus par leurs dirigeants. Le temps moyen entre la création de l’enseigne et celle du réseau de franchise est de 7 ans. 78 % des points de vente des réseaux sont implantés dans des villes moyennes de 40 000 à 100 000 habitants. Pour autant, 14 % des unités se situent en milieu rural, sur des villes de moins de 5 000 habitants. Seuls 29 % des franchiseurs français se développent à l’international, principalement en Europe.


Profil des franchisés

Cette année, l’âge moyen du franchisé passe de 43 à 46 ans. 50 % des franchisés ont entre 35 et 49 ans et 35 %, entre 50 et 64 ans. Ils ont en moyenne 8 ans d’ancienneté au sein du réseau et emploient 7,2 personnes. Une grande majorité détient un seul point de vente (75 %). Depuis 2006, la population des franchisés a tendance à se masculiniser. On compte aujourd’hui 60 % d’hommes contre 40 % de femmes. Les femmes sont néanmoins plus nombreuses dans les entreprises ayant un chiffre d’affaires en-dessous de 150 000 € (67 %) et dans les franchises employant moins de 2 salariés (40 %). Cette année, la proportion d’anciens salariés en reconversion grâce à la franchise a baissé (67 %) et a été comblée par les entrepreneurs indépendants, plus nombreux à rejoindre les réseaux de franchise (24 %). Près d’un franchisé sur 3 emploie son conjoint dans l’entreprise. Mais 44 % des franchisés qui vivent en couple déclarent être aidés par leur conjoint dans leur activité professionnelle.
> Dossiers : Devenir franchisé en couple : un choix risqué mais apprécié
                  : Commerçants installés : pourquoi et comment rallier une enseigne ?


Chiffre d’affaires médian et revenu moyen des franchisés

Depuis 2006, le chiffre d’affaires médian des franchisés ne cesse d’augmenter. En 2010, il s’élève à 510 000 €. Pourtant, 36 % des franchisés estiment que leur chiffre d’affaires a baissé, soit + 16 % par rapport à 2009. Le revenu moyen net des franchisés est passé de 2 400 à 2 766 €. Malgré cette hausse, 38 % des franchisés touchent moins de 1 666 € net par mois. Près d'un franchisé sur deux considère qu’il gagne mieux sa vie qu’un salarié (47 %) ou qu’un commerçant indépendant (51 %).
> Dossier : Différences entre la franchise et la création d’entreprise isolée


La transmission du savoir-faire

98 % des réseaux mettent en place une formation initiale pour leurs franchisés. 1/3 des franchisés ont bénéficié d’une formation variant entre une semaine et un mois et pour un autre tiers, la formation a duré plus d’un mois. Dans 88 % des cas, cette formation a eu lieu dans le centre de formation du franchiseur et 86 % des réseaux ouvrent la formation initiale aux salariés des franchisés. Les ¾ des réseaux de franchise ont mis en place une formation continue. Elle se déroule le plus souvent dans une salle avec un formateur et concerne en général les nouveaux produits et services du franchiseur, les nouvelles techniques de vente et méthodes de travail. 36 % des franchisés déclarent avoir suivi une formation e-learning et 32 % ont bénéficié d’un coaching personnalisé.
> Dossier : Dans la peau d’un formateur de réseau

 

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